叉烧肉是什么部位的肉
叉烧肉的味道是很不错的，很多人都知道叉烧肉就是猪肉，那么叉烧肉是什么部位的肉呢？
做叉烧首选梅头肉，然后腿肉，里脊肉。叉烧有是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
猪肉除了提供蛋白质以外，还提供人类必需的脂肪酸，血红素和促进铁元素吸收的半胱氨酸，能改善小部分人的缺铁性贫血症状。
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