孕妇吃花菇的做法

花菇的营养价值很高，孕妇适当吃能补充多种营养，还能满足胎儿发育所需。花菇的做法也有很多，可以炖汤、也可以清炒。

花菇菜心炖竹笙

竹笙味道鲜美，富含蛋白质，其效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

准备食材：花菇10个、竹笙80克、娃娃菜200克、火腿60克、热水1000毫升、盐少许

步骤1：将竹笙和花菇用水冲洗，放入碗中，倒入清水，浸泡约10分钟。

步骤2：将竹笙两端头部切除。留下竹笙切成段。

步骤3：将火腿切成丁备用。

步骤4：将娃娃菜洗干净沥干，撕开一瓣瓣。

步骤5：将花菇、竹笙、娃娃菜、火腿放入炖锅内，加入热水。

步骤6：将炖锅隔水炖约1.5个钟头。

步骤7：煮熟后可以根据自己的口味调入少量的盐。

花菇焖笋

笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。不过，由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，可以先把笋放入沸水中煮5-10分钟，去除大部分草酸，并可去除涩味。

准备食材：鲜香菇10个、笋1个、葱1根、姜2片、生抽2茶匙、油1汤匙

步骤1：将花菇洗干净，然后去掉蒂。

步骤2：将笋洗干净，然后切片。

步骤3：葱切段，姜切成姜丝。

步骤4：烧开一锅水，将笋放入锅中焯烫，然后捞出，再用清水浸泡一会儿。

步骤5：锅中倒入油，烧到7成热的时候，放入葱和姜丝煸炒出香味。

步骤6：然后放入笋片略微煸炒一下。

步骤7：然后放入花菇，倒入一小碗清水或者是高汤，调入生抽，用大火烧开。

步骤8：然后换成小火，焖煮一下，等到收汁即可。