百科 > 卤肉的做法
酱卤肉，成品的口感相当嫩滑，而且肥瘦相间得比较均匀，所以营养也很全面，大家做上一点，无论是当成菜肴来享用，还是用来做各种卤肉饭啊小吃什么的，都是非常不错的选择哦。这款酱卤肉的做法很简单，值得大家学习。
主料
猪肉 1块
辅料
冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 水 适量
1 整块肉冲洗干净，放炒锅里
2 加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁
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