百科 > 卤肉的做法
1准备好所有的食材。
2砂锅加入适量的清水再放调味料大火煮开。
3加入老抽。
4加入生抽。
5加入料酒。
6加入玫瑰腐乳汁。
7加入冰糖卤煮10分钟出香味。
8五花肉洗净切大块。
9锅中烧开水放入五花肉煮上3分钟捞出。
10平底锅加少许的油放入五花肉煎至。
11煎至五花肉出油微焦黄捞出，油不要。
12把五花肉放入卤汁中大火煮开，加盖小火慢炖1-2个小时。
13直到肉酥烂加少许盐调味即好。
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