百科 > 冰糖银耳汤
冰糖银耳汤的做法？冰糖银耳汤是一道传统的汉族甜点小吃，口感滑润，香甜醇美，很多人喜欢喝是因为它能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。那冰糖银耳汤的做法是怎样的呢？
1、银耳用水冲掉杂质，将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。
5、出锅前加入冰糖搅化即。
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