自制西瓜霜的做法

说到口腔溃疡，相信大家都会想到西瓜霜，但是西瓜霜是怎么做出来的呢？在家里可以自制西瓜霜吗？其实做法并不难。

传统的采霜办法是将西瓜切开，放入中药，将瓜置入大瓦缸中，在阴凉通风处储存。数月后缸壁外有絮状白色结晶体，这就是俗称的西瓜霜。

原料：6-7斤的西瓜一个，芒硝1公斤（超市里有卖）

做法：1、准备一个六七斤的西瓜

2、把西瓜冲洗干净，用干净的毛巾擦干净。

3、在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块，挖出西瓜里的肉瓤，挖干净，汁水不能留在里面。

4、倒入1公斤的芒硝，西瓜里面应占到西瓜的三分之二处，不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁。

5、盖上切掉的盖子，周围用竹签插紧，密封住。

6、把西瓜放在阴凉通风处，待10天后，西瓜的表面就会析出白霜，用刷子刷下，这就是西瓜霜。

西瓜霜做成功的4个要点：

1、一定要选天气比较干燥，经常有风的季节做，秋季七八月份（农历）最适合，不然西瓜很容易腐烂。

2、西瓜的瓜肉一定要刮干净，不然会容易使西瓜很快腐烂，可以倒入西瓜汁。

3、做好的西瓜一定要放在阴凉通风处，如果没有风可以用风扇吹。

4、密封好的西瓜最好用网兜挂起来，期间千万不要打开盖子，或者是乱摸乱动。