春天吃什么养生

1、春芽

春日食春芽。大家都知道，吃当季的蔬菜水果更有利于健康。孔子说“不时，不食”，医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，意思是不是这个季节的（东西）就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

2、蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

3、红枣等养脾甜食

古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。春季是肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。春季为而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。