酸枣的做法大全

1.酸枣粥

原料：大米100克，酸枣仁50克，白糖适量

做法：

1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。

2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。

2.酸枣仁鸡蛋汤

原料：酸枣仁30克，用纱布包好。鸡蛋一个，花生10颗，红枣6个

做法：

将水烧开，打荷包蛋，放入红糖，依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。

3.泥鳅酸枣仁汤

原料：泥鳅50克，酸枣仁50克

做法：

1、泥鳅活杀，去内脏洗净，切段;酸枣仁洗净。

2、泥鳅与酸枣仁同置锅中，加清水500毫升，加姜、葱、黄酒，急火煮开3分钟，去浮沫，改文火煮15分钟，分次食用。