山药猪肉馅饺子的做法

用饺子，搭配山药， 营养美味，孕妇可以适当食用补充全面营养。

用料：

山药30克、猪肉馅100克、葱花适量、姜末适量、盐适量、香油适量、色拉油适量、五香粉适量、酱油适量。

做法：

1、山药处理：戴一次性手套刮皮，冲净，切小段后放手动搅拌器中，搅拌成馅倒出来准备与肉馅调和。

2、肉馅先倒入酱油稍稍喂喂，葱花姜末调馅，使劲搅合。

3、山药碎倒入肉馅，因为山药比较黏糊，所以肉馅不用加水，接着就是调馅，盐，五香粉，油、香油，将馅料搅拌均匀。

4、其实，第一步就是和面的，因为面需要醒松弛至少15分钟，醒面的功夫就是做馅的时间。

5、揉面、做剂子、擀饺子皮、包饺子，如果不想麻烦，也可以直接买饺子皮来包。

6、烧水，水开后下锅煮饺子，饺子肚鼓起来就可以吃了。

小贴士：

1、山药中蛋白质含量较红薯高，能够给宝宝补充丰富的优质蛋白。

2、山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。

功效：山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高，能够给宝宝补充丰富的营养。