巧克力核桃饼的做法

宝宝正在长身体时很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。

用料：

低筋面粉50克、苏打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（干）20克、鸡蛋（液）30克、燕麦50克、食盐适量、黄油60克、糖粉25克。

做法：

1、将巧克力切碎，核桃仁180度烤5分钟晾凉，切碎。

2、黄油放室温下软化，加入糖粉，打发，加入全蛋液充分混合。

3、将低粉50g、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/3小匙、盐1小撮混合筛入，用刮刀轻搅拌成团，加入燕麦片和巧克力核桃碎拌匀。

4、用手团成球形，压扁，依次排放在烤盘上。烤箱170度预热，上火全功率，下火半功率，烤15分钟左右，焖5分钟（注意烤至饼干上色后就可以啦，可以开热循环帮助小饼上色均匀）。

小贴士：

1、核桃不仅是宝宝最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。宝宝可以适量磨碎食用。

2、核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，因此拉稀的宝宝不宜食用。

功效：宝宝正在长身体的时候很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。