吐司苹果挞的做法

苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化，能够为准妈咪补充维生素C等营养素。

用料：

苹果一个、原味吐司两片、淡奶油100ml、鸡蛋一个、白砂糖15g、肉桂粉适量、黄油适量。

做法：

1、烤盘上抹一层黄油，以免吐司沾底。吐司去边切成小块，形状随意。将切好的吐司块填满烤盘，最好不留空隙。

2、将淡奶油，鸡蛋，砂糖，香草精混合成蛋奶液。

3、蛋奶液均匀的涂抹在吐司上，蛋奶液会往下渗，可多涂几次。

4、苹果切片，放在水里防止氧化。

5、将苹果码放在烤盘上，撒上肉桂粉。进烤箱中层200度，烤20分钟。

小贴士：

1、这是结合了焗烤补丁和苹果挞的一道小甜点，原料和做法都非常简单，连做带烤半小时搞定。

2、苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬，铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下，才能很好的吸收。苹果属酸性，并含有较多的维生素C，是人体吸收铁的有利辅助食品。

功效：苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化，能够为准妈咪补充维生素C等营养素。