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百科 > 莲子的做法大全

红豆莲子糖水的做法

天气十分干懆,空气湿度下降,因此,煲了个清甜润肺的红豆莲子糖水润润喉,去去燥。用料:

鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量

做法:

1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。

2、陈皮用温水浸软。

3、莲子去壳洗净。

4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。

5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。

6、最后加入冰糖即可。

小贴士:

1、按个人喜好,莲子心可要、可不要。

2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。

3、最好放冰糖,冰糖清甜可口。

功效:具有补脾止泻、护肠、改善吸收功能、养心安神、益肾固精的作用,对于心悸、遗精、腹泻患者的疗效佳。而除了滋补外,还能达到健脾补肾、防止老化、增加心脏机能与安胎的效果

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