培根土豆饭

材料：培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭适量。

做法

1、培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。

2、培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味。

3、米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水。

4、加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可。

培根蒸豆腐

主料：南豆腐1块培根4条。

调料：食盐1.5茶匙，蒜2瓣，料酒1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，植物油2汤匙，小葱2根，白糖1/2茶匙。

做法：

1、准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜。

2、培根切碎末，小葱切末，蒜切末。

3、豆腐切小块，入冷水锅加1茶匙盐煮开，转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味)。

4、豆腐沥干，铺在碗内。

5、锅中倒入植物油烧热，倒入蒜末爆香。

6、倒入培根翻炒一下，加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味，不要加太多盐)。

7、炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右。

8、出锅后撒些葱末装饰。