神经性厌食症的饮食

以良好的精神行为治疗为基础，进行合理的饮食治疗会迅速获得明显效果。因为没有任何药物比护理及饮食更重要。an：儿童按正常体重生长曲线，成人用体重指数作为治疗指标。治疗目标是每周体重增加225～1350g。治疗开始时在维持体重所需要的基础上，每天加2134j(510cal)热量的食物。体重增长期每天每千克体重需要293～418j(70～100cal)热量;体重维持期需要167～251j(40～60cal)热量。另一方法是在维持标准体重所需要的热量上加10%～20%。

对严重营养不良及危及生命者可用鼻饲或静脉营养方法。给病人液体食物可使之多进热量。

1、[原料]山药20克，党参20克，鹌鹑(去毛与内脏)1只，盐1克。　

[制作]将鹌鹑洗净，切块，放沙锅中加山药、党参、精盐，大火烧开，改小火炖30分钟，肉熟后肉饮汤。　

[服法]佐餐食之。　

[功效]健脾养胃，适用于体倦乏力，神经性厌食症等症。　

2、山金胡萝卜汤　

[原料]山药30克，内金10克，新鲜胡萝卜200克，红糖20克。　

[制作]胡萝卜洗净切片，放锅内与山药、内金同煮30分钟，加红糖即可。　

[服法]饮汤食胡萝卜、山药、内金。　

[功效]补中健胃，帮助消食。适宜于脾胃虚弱之消化不良，纳食少等症候的缓解。

3.山楂麦芽馀

［原料］生山楂25克，炒麦芽15克。

［制作］将生山楂去核，切片，与炒麦芽同用开水沏泡，渴饮。

［服法］代茶饮。

［功效］健胃，导涑肖食。适用于消化不良，宿食停滞，神经性厌食等症。