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肝病饮食

小儿肝病除了配合药物治疗外,更重要的是注重休养和饮食保健。在护理患肝病的孩子时,家长应合理安排饮食,多给孩子吃一些对身体康复有益的食物,一些禁忌食物绝对不能让患儿进食。小儿肝病患儿最好多吃这些食物:

1、苹果。苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的甲盐,维持正常的血压。

2、燕麦。燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。

3、玉米。含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

4、甘薯。能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。

5、大蒜。含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果 含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。

6、洋葱。所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

7、海带。含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。

8、牛奶。因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。

此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患儿不妨经常食用。

对于肝病患儿来说,营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复,但有些食物则不易多吃,因为这些食物中的某些成分会影响肝脏康复:

1、巧克力、糖及各种甜食。这些甜食一日之内不易多吃,吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。

2、葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会、消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。

3、松花蛋。含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙(钙食品)质缺乏和骨质疏松,还会引起铅中毒。

4、味精是调味佳品。肝病患儿一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

5、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

6、各种腌制食品盐分太高,肝病患儿吃多了易影响水、钠代谢,失代偿期的肝硬化患儿则应禁忌。

家长在护理时一定要注意不能让患儿多吃这些食物,在烹饪的时候也要注意不要在食物中放味精和一些香料,这些调味料也会影响患儿的康复。

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