石斛的做法很多,其中煲汤比较常见,那么石斛的作用与功效是什么呢?
现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。同时石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝。
石斛的作用与功效还有增强免疫力。石斛中含有多糖类物质,具有增强免疫力功能;多糖物质还具有滋阴养血的功效。石斛最大的功能就是养胃,能抑制幽门螺旋杆菌,用于治疗浅表性胃炎、萎缩性胃炎、12直肠溃疡等肠胃病;石斛的滋阴作用可以治疗肝炎、胆囊炎等肝胆疾病。