评测方法:
1、把米粉倒入评测器皿上,观其色,闻其气味。
2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。
3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。
评测结果:
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该呈现与原材料接近的颜色,有米粉特有的香味,没有其它异味,如香精味等。
贝斯美蔬果米粉呈现细小的片状。市面上多数的米粉都是单一色泽,贝斯美这款米粉与众不同,除了白色还有紫红色。米粉产品的颜色通常是取决于原材料,由于这款米粉的主要原料为谷物(大米)、紫心甘薯,所以米粉片的颜色呈现天然的蔬果颜色以及米白色双色混合。取少量米粉于指尖摩擦,可感觉到米粉十分干燥,凑近闻可以闻到一股米香,还有蔬果味道,味道非常清淡、纯正。
只是形状不同,只要易溶解,宝宝吃了消化好就可以
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
婴儿米粉相对更加纯净、科学,更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高,大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富,同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等,此外,现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长,比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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