清淡润滑 雀巢苹果配方米粉评测

　　评测方法：

　　1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察其溶解速度。

　　2、调好米粉后，观察米粉的色香味、粘稠度和是否有结团及杂质。

　　评测结果：

　　1、冲调过程

　　虽然配了量勺，但米粉为袋装、没有刮口，所以量取时需要借助其他工具将每勺米粉刮平才能精确量取，比较繁琐。

　　在冲调过程中，米粉溶解顺利，经搅拌后呈细滑半流质状，但可以看到明显的未溶结团。

　　2、米糊状态及口感

　　以6平勺搭配160毫升温水来冲调米粉，冲调结果为半流质糊状，虽然可以看到少量明显的结团，但米糊非常细滑。

　　品尝米粉，容易入口，柔滑易吞咽；口味清淡，细细咀嚼可以感受到大米的甘甜味。至于未溶结团，在品尝中稍加咀嚼也可以顺利吞咽。

　　编辑点评：

　　冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。雀巢苹果配方米粉呈半流质糊状，口味清淡，柔滑易吞咽，口感较好。美中不足的是有少量未溶结团。