宝宝吃奶酪有什么好处

　　奶酪是一种发酵的乳制品，其乳酸菌浓度比酸奶还高，近似于固体食物，因此营养价值也更加丰富。经常食用，不仅有利于维持人体肠道内的菌群平衡，还可以增强抵抗力，老人与宝宝均可以食用。那么，宝宝吃奶酪有什么好处呢?

宝宝吃奶酪有什么好处

　　1、营养丰富。奶酪是牛奶浓缩后发酵而形成的物质，属于营养丰富的奶制品，含有牛奶中的优质蛋白质以及维生素、微量元素、矿物质，利于儿童的生长发育。

　　2、降低心血管疾病的发病率。奶酪的胆固醇含量较低，可以帮助心血管系统疾病患者降低心血管疾病的发病率。

　　3、促进大脑发育。奶酪中的奶油含有一定量的亚油酸和亚油酸，是儿童生长发育所必需的。牛奶中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂与婴儿的智力发育密切相关。

　　4、强壮骨骼。奶酪富含钙，其含钙量是牛奶的6倍，还含有适当比例的磷和维生素D，因此奶酪中的钙很容易被人体吸收。经常吃奶酪可以促进孩子骨骼和牙齿的生长发育。

　　5、有助于消化。由于奶酪是一种发酵乳制品，奶酪中的蛋白质被细菌发酵腐坏后部分水解，因此更容易被人体消化。此外，富含乳酸菌(益生菌)，有助于消化吸收营养，更适合肠胃功能较弱的宝宝食用。

　　虽然奶酪是营养丰富的食物，但不建议一次进食过多，因为它属于高营养、高热量的食品，长时间大量进食奶酪会导致体内热量蓄积，不能完全代谢，从而引起肥胖。

块状奶酪的吃法

　　奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。

　　一般来说，国人比较喜欢吃块状奶酪，下面妈网百科就给大家介绍一道比较常见的块状奶酪早餐吃法吧：早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

　　奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝贝的需要。由于经过了微生物发酵，奶酪中的蛋白质非常容易消化吸收，很适合娇嫩的宝贝用来补充营养。一些研究还指出，因为经过微生物的作用，部分牛奶蛋白质被分解成了多种"生物活性肽"，能够在人体肠道中直接被吸收，具有提高人体免疫力、促进钙吸收、促进消化、预防腹泻、预防龋齿等保健作用，这些都是幼小宝贝特别需要的好处。