南瓜生吃有什么好处

　　南瓜是大家都很喜欢吃的一种瓜果，一般可以蒸熟或者炒熟吃，味道香醇可口，南瓜中含有丰富的维生素和果胶，对于肠胃有一定的保护作用，很多患有肠胃疾病的患者都可以吃南瓜来调理，那么南瓜生吃有什么好处呢?往下看吧。

南瓜生吃有什么好处

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用：

　　1、改善皮肤状态：平均每100克生南瓜中含有890mg的胡萝卜素，生吃南瓜有利于保持皮肤弹性，另外胡萝卜素进入人体后部分会转化为维生素A，有助于改善皮肤粗糙的状况;

　　2、缓解便秘：南瓜中含有非常丰富的膳食纤维，生吃南瓜能够刺激胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，进而达到辅助预防和缓解便秘的目的;

　　3、缓解视疲劳：胡萝卜素、维生素A等有一定的保护视力的功效，因此生吃南瓜，有助于缓解视疲劳。

　　南瓜可以生吃。它含有丰富的营养物质，包括胡萝卜素、蛋白质、维生素A、矿物质元素、葡萄糖等营养成分。生吃可以减少这些营养物质的流失和破坏，可以更好地保留和发挥南瓜内含的丰富的营养价值。生吃可以直接做成凉拌南瓜，先挑选一个嫩南瓜切成片，用清水稍微清洗一下，然后根据个人口味加入适量的调味品搅拌均匀之后即可食用。

南瓜生吃好还是熟吃好

　　南瓜生吃好还是熟吃好，这是没有绝对的标准，各有各的好。

　　1、营养角度：南瓜中富含多种维生素，经过高温烹饪之后，它所含的营养物质会大大流失，所以在营养成分这上面来看，还是生吃会好些。

　　2、口感角度：南瓜的味道是比较清淡的，所以经过烹饪之后可以碰撞出多种味道，但是生吃的味道就很简单了，所以在口感角度上而言，熟吃是比较好的。

　　生吃南瓜的最佳时间为早晚，早餐服用南瓜可以起到养胃的作用，晚餐服用南瓜可以促进排便，南瓜的营养价值很高，老幼皆宜，对与人体是非常有好处的。

　　南瓜可以防癌，可以预防糖尿病，对糖尿病有一定的疗效。但是南瓜和很多的食物不能同时用，比如说红薯，菠菜，羊肉等等，南瓜熟吃，可以做很多的食物，比如说，南瓜饼，南瓜粥之类的。