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高粱米的功效与作用

  高粱是一种常见的作物,人们将高梁米去壳之后就得到高粱米,高粱米具有滋补人体的功效,在日常生活当中是很受人欢迎的。高粱米含有各种人体所需要的元素,对人体的健康作用非常明显,那么高粱米的功效与作用具体有哪些呢?一起来看看相关的问题。

高粱米的功效与作用

  高粱米具有和胃消食,温中,涩肠止泻,燥湿健脾,补中益气,收敛的作用。高粱米的性味是甘温的,它是入脾、胃经的。所以高粱米具有和胃消食,温中,涩肠止泻的功效。所以临床上我们主要是用来治疗消化道的这种疾病,首先对高粱米它有燥湿健脾的功能。

  临床上出现的这种脾虚湿困的一些症状,像出现这个腹胀满,食欲不振,同时伴有周身困重,然后很容易腹泻,这些都可以用高粱米,吃上可以达到一定的治疗效果。另外高粱米还有补中益气的作用,对于这种神疲乏力,少气懒言,这种气虚的症状,我们也可以用高粱米来达到辅助的作用。另外高粱米还有一些收敛的作用,像胃溃疡,十二指肠溃疡造成的这种胃痛,泛酸都可以达到缓解的作用。

  此外,糖尿病的病人之所以不提倡吃高粱米,主要的原因有以下几点。首先高粱米和其他形式的主食,基本一样,含有的热量也不会太低。所以相较于其他形式的主食,高粱米没有优势。其次,有的患者吃高粱米之后会出现各种各样的消化道反应,最常见的是便秘或者胃肠道功能变弱,而且糖尿病患者本身也会容易合并有胃肠道方面的并发症,所以如果是常年吃高粱米,有可能会让糖尿病患者胃肠道不适的症状进一步加重。所以糖尿病的病人一般不提倡吃高粱米。

高粱米和什么米搭配好

  小米:高粱米和小米搭配在一起吃最好,两米和小米都是营养价值极高,而且能补益脾胃,提高人体消化功能的健康食材,平时把它们搭配在一起吃时需要提前把高粱米用清水浸泡2~3小时,泡好以后再与淘洗干净的小米一起入锅,加适量清水。

  糙米:高粱米和糙米搭配在一起吃对人体也特别好,人们在需要时可以把它们搭配在一起煮粥,也可以把它们与大米搭配在一起焖熟当做主食供人们食用。高粱米和糙米搭配在一起吃,能让人体吸收丰富的谷维素,也能吸收大量膳食纤维。高粱米可以煮粥,人们在用它煮粥时,需要取适量的高粱米,提前用清水浸泡1~2小时,等它吸水变软后再放在锅中,加入自己喜欢的其他粥类食材一起煮,煮到高粱米熟透,粥变得软糯,粘稠后关火取出加适量糖调味就能使用。

来源:pcbaby2022-08-24 15:17:35
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