女性怀孕之后需要营养均衡点,就算平时不喜欢吃,等到怀孕以后也尽量不要挑食,而喜欢吃的,如果不能吃,也尽量要避免,有些孕妇喜欢吃黑森林蛋糕,黑森林蛋糕一般都含有巧克力的成分,那么早期孕妇可以吃黑森林蛋糕吗?
黑森林蛋糕起源于德国南部黑森林地区,是德国的著名甜点。黑森林蛋糕将樱桃与蛋糕完美融合在一起,打发鲜奶油时会加入大量的樱桃汁,制作蛋糕胚时也会加入樱桃汁和樱桃酒,当然不能少的是一颗颗的大樱桃也会点缀其中,非常美味。黑森林蛋糕孕妇一般能吃,还是要适量。毕竟黑森林蛋糕中有很多的巧克力和糖分,食用过多可能会导致血糖升高或者是肥胖,也不利于宝宝的健康发育。
具体来说黑森林蛋糕属于一种比较常见的甜品,身体健康的孕妇在怀孕初期如果胃口不好想吃甜食,可以少量吃黑森林蛋糕,还可以补充能量。但是也不建议吃得过多,以免增加胃肠道负担而引起消化不良;黑森林蛋糕含有的脂肪、糖分比较高,对于有高脂血症、妊娠期糖尿病的孕妇,则不建议吃黑森林蛋糕。否则很有可能导致脂肪、糖分摄入过多,引起血糖、血脂升高。这样不仅增加了各种并发症发生的风险,还有可能影响到胎儿的发育。
通常情况下,孕期的妇女要以清淡饮食为主,并且还要少食多餐,可以多吃些新鲜的水果和蔬菜。另外,还要适量的参加一些有氧活动,来提高自身免疫力。
首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。(制作巧克力戚风,把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可),烤好的蛋糕冷却脱模以后,横切成三片,把鲜奶油加糖粉打发(如果是植脂鲜奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚风蛋糕,用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面,然后涂上打发的鲜奶油,再铺上切碎的黑樱桃。
盖上第二片戚风蛋糕,压实,用毛刷蘸樱桃酒刷表面,涂上打发的鲜奶油,铺上黑樱桃碎,盖上第三片戚风蛋糕,压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上16朵奶油花,放上16个完整的黑樱桃。巧克力屑也可以多准备一点,在涂抹夹层鲜奶油的时候,可以拌一些巧克力屑在鲜奶油里,这样做出的蛋糕口感相当好。
孕妇应慎吃蛋糕和面包。
孕妇应慎吃蛋糕和面包的原因:孕妇可以适量吃一些蛋糕或面包,但不能多吃。因为蛋糕和面包大量的糖,孕妇吃多了容易使血糖浓度升高。当血糖超过正常值时,会促进金黄色葡萄球菌等化脓性细菌的生长繁殖,从而诱发疥疮或痈肿,一旦病菌侵入毛囊底部,又成为菌血症之根源,可能会威胁胎儿生存的内环境。而且,当糖在身体内分解产热时,会产生大量的丙酮酸、乳酸等酸性代谢废物,使血液从正常的弱碱性变成酸性并且形成酸性体质。这种体质是导致胎儿畸形与围产期婴儿早夭的原因之一。所以,孕妇一定要慎吃蛋糕和面包。
孕妇正确吃蛋糕和面包的方法:如果孕妇很想吃蛋糕或者面包,可以选择无糖或者低糖蛋糕,避免摄入过多的糖分,才可以保障孕妇和胎儿的发育健康。
资深编辑 太平洋亲子网
孕初期孕妇可以吃西瓜。产妇体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。而西瓜有利尿功能,若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使得溃疡不易愈合。西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖和维生素等,营养较高,能清热解暑。但是不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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