糖梨就是用冰糖与雪梨炖制而成的糖水,人在一般情况下吃糖梨能够降火,可对于孕妇来说,孕妇的身体体质较为特殊,在饮食方面需要多加注意,这样才能保证胎儿身体健康,尤其是在怀孕早期,胎儿尚不稳定的情况下,那么孕妇可以吃糖梨吗早期?一起来看看这个问题。
冰孕妇可以吃冰糖雪梨,但是应控制摄入量,或制作过程中减少冰糖用量。避免餐前或餐后吃,导致升糖效果明显进而引起血糖波动,可以作为加餐,在两餐之间适量食用。梨是比较好的水果,有清心润肺、止咳化痰、通便等效果。
孕妇吃冰糖雪梨的做法:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。另外,慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。
但是要注意,冰糖雪梨制作过程中会加入冰糖,如果孕妇肥胖、进食较多或者患有妊娠期糖尿病时,不建议吃冰糖雪梨。避免因为糖含量较高,导致孕妇摄入能量相对较多,引起体重增加和其它问题,如糖代谢异常、妊娠期糖尿病、巨大儿等。
梨果的功效:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮的功效:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。梨籽的功效:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
食补:牡蛎、肝脏、瘦肉、蛋、坚果等,蔬菜、水果、粮食均含有锌
副主任医师 陕西省第四人民医院
你好,在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齐全,也不易引起痛风发作。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。为了提高食物蛋白质的高效营养价值,在安排孕妇饮食的过程中,必须将不同来源的动物、植物食品混合,科学搭配食用,使其起到互补作用,则是一种最佳的蛋白质补充方法。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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