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孕妇孕晚期可以吃烤羊肉串吗

  羊肉是我们日常饮食中常见的家畜肉类,羊肉中含有丰富的蛋白质以及钙、铁、镁等微量元素,孕妇适当地吃羊肉可以给胎儿发育带来很多好处。羊肉还具有温补功效,吃羊肉可以增强身体免疫力。羊肉的吃法有很多种,那么,孕妇孕晚期可以吃烤羊肉串吗?

孕妇孕晚期可以吃烤羊肉串吗

  孕妇孕晚期不可以吃烤羊肉串。因为它属于烧烤食物。在将羊肉进行烧烤、烟熏的过程中,便会出现一种致癌物,它被称为苯丙芘,在香烟里面就含有很多的苯丙芘。它会吸附在烤肉的表面,然后和烤肉一起被食入体内,这就会对孕妇产生危害。

  羊肉虽有温补气血、驻颜、悦白皮肤、乌发固本的功效,但是经过腌制、烧烤的烤羊肉,添加了花椒、辣椒、洋葱、料酒等辛辣食材,不适合孕妇食用。怀孕期间,宝宝身体各器官不断发育,需要充足营养供给,孕妇若不注重营养均衡,会导致胎儿生长迟滞、发育不良。孕期吃烤羊肉串的影响如下:

  1.不利于胎儿生长发育。孕期妈妈的饮食直接影响到腹中胎儿的营养供给。烤羊肉经过腌制、烧烤,而且其佐料多属辛辣,孕妇若食用过多,可能会导致宫缩,尤其是孕初期女性,更应该注意。

  2.加重便秘。孕期是女性的特殊时期,孕妇体内激素会发生变化,由于激素作用,在孕后期大部分孕妇会产生便秘。而烤羊肉会直接导致孕妇火气旺,进而导致便秘,不利身心健康。

孕妇孕晚期可以吃的烤羊肉串怎么做

  羊肉串做法一

  食材:羊肉、孜然粉、盐、辣椒粉

  1. 羊肉选用肥肉占3成左右的。

  2. 把肉切成一厘米左右的小块。

  3. 串串的时候注意每串的肥瘦比例。

  4. 只用三种调料,盐、孜然和辣椒。

  5. 炭火烧热以后先把10串铺在上面,并在上面撒盐。一定要在碳热透了在放肉烤。

  6. 撒完以后稍等一下翻过面来再撒。烤羊肉串一定盐要足够,否则没法吃。

  7. 调料放早了会被烤糊,放晚了又会生。大概在烤好九成的时候放就可以了,放好以后两面再简单烤一下就可以开吃了。

  羊肉串做法二

  食材:肥瘦羊羔肉、生抽、食盐、孜然粉、辣椒粉、小香葱

  1. 羊肉切成2cm左右的肉丁。

  2. 加点盐、生抽、葱、洋葱、姜腌10分钟。

  3. 肥瘦相间串肉串。

  4. 穿好的串刷点油放入烤盘,烤箱230度烤5分钟。

  5. 5分钟后拿出来撒孜然粉、辣鸡粉、芝麻,翻一面再撒孜然粉、辣鸡粉、芝麻,再入烤箱烤10分钟。

  6. 取出来,翻个面再烤5分钟撒上葱花就可以吃了,具体时间看肉粒大小和烤箱的温度调整。

来源:pcbaby2022-05-07 10:36:59
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