孕妇可以吃青虾吗中期

　　孕妇可以吃青虾吗中期？怀孕期间是可以吃青虾的，青虾属于高营养的食物，青虾中富含高蛋白、维生素，而且是低脂肪的，在孕期的时候吃是再好不过的，但一定不能吃太多。

孕妇可以吃青虾吗中期

　　孕妇是可以吃青虾的，因为青虾是属于高营养的的食物。清香含有高蛋白，高维生素，还有低脂。这样的饮食能够为孕妇增强身体免疫力。然后为胎儿的正常发育提供营养供给，所以孕妇吃青虾是没有问题的。但是如果孕妇是有过敏体质的话，最好就不要去青虾了，要根据孕妇的体质，合理安排孕妇的饮食结构。

　　大青虾的做法

　　主料：大青虾500克

　　配料：葱、姜、料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油各适量

　　做法步骤：

　　1、将青虾剪去虾、虾须后控水，用盐、料酒腌渍几分钟;

　　2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗内兑成汁;

　　3、锅内放适量植物油，七成热时放入虾，炒成粉红色时放入姜、葱同炒;

　　4、炒熟后迅速将兑好的汁放入锅内，翻炒几下装盘。

　　健康提示：虾营养丰富、肉质松软、易消化，适宜身体虚弱以及病后需要调养者;虾中含有丰富的镁，利于预防高血压及心肌梗死;虾有很强的通乳作用，富含磷、钙，适宜小儿、孕妇。

青虾怎么处理

　　青虾的头部有一块比较大的黑色阴影，那就是青虾的胃，泥肠在它的背部从头到尾贯穿，但是以后半部颜色深，那就是青虾的粪便集中的地方，这两个地方清除了，青虾就打理好了。下面为大家介绍青虾具体的处理方法：

　　1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

　　2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。 紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

　　3、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

　　4、剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

　　5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。

　　6、继续再挤。看看挤出来的泥肠。

　　活青虾的清晰步骤如下：

　　1、先放在洗菜的盆里，对着自来水不停地移动、翻动冲洗，这个过程大约半分钟左右，主要是为了清洗掉虾身上的脏污。

　　2、用一个洗菜盆装上清水，把冲洗过的虾放入清水中，水的用量刚好淹没虾即可。

　　3、用有孔筛的菜篓或者透气的棉布之类的东西把盆子盖上，使虾不会从盆里跳出来;这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，或者还可以在水中滴入一两滴油，能让虾更快的把脏东西吐出来。

　　4、在需要做菜之前，把虾从水中取出来，重复第一步骤的清洗，就可以做菜了。

　　5、这种清洗方法是适合做白灼虾，或清水河虾。