孕妇在孕早期可以吃竹笋吗

　　竹笋是一种江南美食，味香质脆，有非常多的烹制方法。而经常食用竹笋对身体也很好，不仅可以促进胃肠蠕动，还可以促进免疫功能。不过竹笋属于凉性蔬菜，女性不宜多吃，否则容易造成身体出现不适。那么，孕妇在孕早期可以吃竹笋吗?

孕妇在孕早期可以吃竹笋吗

　　孕妇在孕早期可以吃竹笋。竹笋营养成分是比较高的，适量吃竹笋有助于缓解孕妇的水肿现象;要注意的是笋里面含有草酸，一旦草酸和钙结合就会产生草酸钙，这类物质很难被人体所吸收，而且孕妇在怀孕期间因为宝宝发育的需要大量钙物质。

　　孕妇吃竹笋的好处：

　　1. 开胃健脾，增强食欲。孕妇在孕期常常会食欲不振，而这时候多吃一些竹笋，不仅能增强食欲，还有利于孕妇多摄入其他营养物质，保持体内营养的均衡。

　　2. 促进消化，防治便秘。孕妇的肠胃功能较弱，因此会出现消化不畅的问题，进而导致积食，引起便秘。而竹笋的促进消化和肠胃蠕动的功能，无疑很好的解决了这个问题。

　　3. 促进胎儿发育。竹笋中含有丰富的钙铁磷等微量元素，是人体生长发育所必须的，能促进胎儿的骨骼发育，并给孕妇补充胎儿生长所需的血量。

　　4. 预防胎儿畸形。竹笋中草酸含量较多，是孕期胎儿生长发育所必须的，能促进胎儿大脑的发育，预防胎儿畸形。

　　孕妇吃竹笋一定不能够多吃，否则容易造成消化不良的后果，甚至会影响身体钙质的吸收，这对于孕妇和胎儿都是非常不利的。建议孕妇吃竹笋的时候一定要细嚼慢咽，并且竹笋在食用之前要用开水焯一遍，并且尽量的煮烂一些，这样令身体更加的容易吸收。

竹笋的营养价值

　　1. 助消化。竹笋是一种富含水分和纤维素的食物，其中，纤维素具有促进肠道蠕动，增强肠胃消化功能的作用，因而，日常有消化不良或是便秘的人群，吃点竹笋可以有效地缓解这一症状。

　　2. 开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

　　3. 开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

　　4. 减肥减脂。竹笋是一种低热量食物，每100g竹笋中含热量仅为20千卡，而其蛋白质含量却可达到2.4g，所以，对于肥胖人群而言，竹笋是一种理想的减肥减脂食物选择。