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芹菜面条的做法

  面条常见的就是用面粉做的面条,但是其实除了面粉制作的面条,还有一些蔬菜面条,比如芹菜面条就是比较健康的面条,芹菜面条做出来是绿色的,搭配红椒或者西红柿之类的来做面,可以让面看起来很丰富,那么芹菜面条的做法有哪些呢?

芹菜面条的做法

  芹菜洗净切成小段,大叶掐掉,小叶可放在里面,会更好吃。猪肉将肥瘦分开,葱、姜切碎。放入肥肉略出油。快速放入姜炒下,放入葱炒下,放入瘦肉。炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。放入芹菜翻炒均匀,放入盐再翻炒均匀,盐的量若把握不好,可先放少量,出锅时尝下,淡了再放。添入足够的水,将面条均匀铺放在菜上。约上汽后蒸20分钟,拍些蒜。打开锅盖看面条已变了颜色,中间没有干芯即可,这时汤也收的差不多了,放上蒜、自然粉,可点些香油。用筷子加铲子翻拌,至面条与菜大致均匀即可。

  或者芹菜叶摘好洗净,放入榨汁机加入少许水榨汁,榨好汁后,如果不想要碎渣可用细网过滤,活面。记得是要做面条,一定要把面活的硬一些,揉成面团,放置十分钟。擀面皮。切成面条。别忘了在切时洒些面粉防粘连,成形的面条抖开,锅内放少许油,放入肉沫,小葱炒出香味后加入水烧开,水烧开放入面条,加入少许盐。一碗颜色好看的纯天然绿色降压面条就做好了。

  或者准备好面条,洗一下,芹菜洗干净,切段,调好酱汁:装小半碗水,加入生抽,老抽,白糖兑成汁备用,锅中烧沸水,把面放下去煮一滚,然后捞出沥干水,备用。锅预热,入油,油温热后先把芹菜炒软,加入少许盐,再倒入面,炒散,然后淋入汁快速翻炒,最后炒熟可装盘。

面条的种类有哪些呢

  意大利面。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外,拌意大利面的酱也是比较重要的。目前意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce),和黑酱(Squid-Ink Sauce)。

  挂面。挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

来源:pcbaby2021-12-31 13:08:18
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