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鸡肉丝汤面条的做法

  鸡肉是大家都很喜欢的一种食物,而且鸡肉的热量不高,减肥期的人群也可以吃,鸡肉最常见的做法就是煲汤、爆炒等,不管是哪一种做法,味道都不错,很多人都会用鸡肉搭配面条吃,那么鸡肉丝汤面条的做法是什么?

鸡肉丝汤面条的做法

  一、菠菜鸡丝汤面

  食材:鸡肉、菠菜、面条、葱、鸡蛋

  1、 锅中放入适量清水,放入鸡肉,烧开,转小火煮十分钟。

  2、 煮鸡肉时,菠菜掰开洗净。

  3、 葱切片。尖椒切丝。

  4、 另起锅放入清水,鸡蛋洗净,冷水下锅,烧开。

  5、 五六分钟后放入面条,煮四五分钟。

  6、 鸡蛋捞出放入冷水中。

  7、 面条捞出放入碗中。

  8、 这时鸡肉煮熟,捞出洗净。

  9、 撕成丝。

  10、 锅中放入适量植物油,爆香葱片。

  11、 加入两勺生抽,一勺醋炝锅。

  12、 加入一大碗清水,加入适量盐。

  13、 倒入鸡丝,大火烧开。

  14、烧开后放入油菜,稍微搅拌关火。

  15、把汤浇到面条上,鸡蛋去皮,切成两半,放在面条上。

  二、平菇鸡丝汤面的做法

  食材:面条、鸡肉、平菇、米酒

  第一步:清理泡发香菇,以后将水挤捏出去,切条。

  第二步:清理鸡脯肉放进碗中,添加调味品,米酒,生姜沫等调味料腌渍。

  第三步:在锅中添加油,用葱末先进行爆香后将平菇放进锅中煸炒出味。

  第四步:在锅中添加老母鸡汤,盐烧开后慢炖。

  第五步:开水下边,面熟后捞起来放进碗中。添加老母鸡汤和鸡丝。

鸡肉面怎么做好吃又简单

  一、木耳鸡肉面

  1、 将鸡肉和木耳炒熟,这一步是先放花生油、生姜、盐巴、酱油炒炒鸡肉,然后就放木耳进去,炒1分钟后,鸡肉熟就出锅。

  2、 切香葱。

  3、 煮开水。水根据面来放,放一大碗就可以了

  4、 放刚才炒过的鸡肉进锅里面煮沸。

  5、 煮开后,放面条进去。要用筷子搅拌。等到面快熟的时候,就可以放盐、酱油了

  6、 等煮沸后大概4分钟就可以了,撒点葱花,出锅。

  二、香辣泰式鸡肉面

  材料

  义大利面150公克,蒜头3颗,鸡胸肉100公克,红椒1/2个,炸腰果50公克,泰式辣椒粉1大匙,酱油1大匙

  做法

  1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟,捞起沥干备用。

  2.将蒜头切片,鸡胸肉切丝,红椒切丝备用。

  3.热少许橄榄油,放入蒜片爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白,加入调味料拌匀,再放入红椒丝与义大利面拌匀,装盘后撒上炸腰果即完成。

来源:pcbaby2021-12-31 13:10:59
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