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红糖面条的功效与作用

  红糖是生活中常见的一种东西,一般在煲糖水的时候会用到,当然了红糖用来做其他点心也是非常不错的,它的原料是甘蔗,味道醇厚香甜,女孩子食用对身体是很有好处的,那么红糖面条的功效与作用有哪些你知道吗?

红糖面条的功效与作用

  老红糖温性、味甘,入脾经,具备补气养血、健脾胃养胃、缓中止疼、活血化淤的功效。而小麦面粉由麦子削皮研磨而成。麦子是一味“粮药”,其茯苓功效性平,有脑宁肾、健脾胃厚肠和除热解渴等作用,能冶疗脏躁、躁热、解渴、泄痢、心悸、失眠等症。

  红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

  小麦面粉含蛋白、胃蛋白酶、B族维生素及矿物等,经炮制后其性偏温,健脾胃益胃之手提高,还可收敛性胃液,有利于均衡肠胃。

  老红糖凉面的确能够改进胃病,但主要是对于一些胃病。

  病人如属阴虚内热性胃痛,或慢性胃炎、胃溃疡等,服食己方有不错止疼、止酸实际效果。阴虚内热性胃病具体表现:胃痛隐约,嘴吐冷水,食欲不佳,神疲倦力,甚则四肢不温,大便溏薄,舌淡苔白,脉孱弱等。

红糖面条怎么做

  1、温水碗里加入酵母粉搅拌化开,一斤面粉大约加5g的酵母粉,再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵,搅匀后倒入面盆里开始和面。

  2、面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。

  3、面团发酵好了,取个空碗,里面加入一小勺小苏打,加入少量温水化开。倒入盆里和面团揉在一起。

  4、面团揉后加入适量的红糖揉进去,使红糖和面团充分的融合在一起。

  5、面团揉匀揉光滑后,再往里面加入提前洗净剁碎的红枣,继续把它们揉在一起。

  6、蒸馒头揉的时候一定要把面团揉好、揉到位。同样的面粉、只有把面团揉好、揉到位,蒸出来的馒头才松软好吃,最后揉成特别光滑的时候就好了。

  7、再用擀面杖把面团擀成薄厚均匀的长方形面片。

  8、然后从一端卷到另一端整理下。

  9、直接用手揪一块面团稍微整理下,放在刷过油的篦子上面。馒头全部整理好后在篦子上二次发酵20分钟。

  10、醒好后直接冷水上锅蒸,上汽后蒸20分钟。

  11、时间到后关火,先把锅盖揭起一点透下气,5分钟后再出锅。

来源:pcbaby2021-12-31 13:11:25
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