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怎么做蔬菜面面条劲道

  蔬菜面条不仅颜值很高,而且味道也不差。但是要把蔬菜面条做的好吃,首先要让面条有嚼劲。不仅需要在活蔬菜面的时候需要注意手法,在煮的时候也需要注意火候,这样煮出来的蔬菜面条看着就让人很有食欲。那么,怎么做蔬菜面面条劲道呢?

青菜卤子面条的做法

  做法一

  食材:面粉、猪肉、土豆、盐、鸡精、辣酱、十三香、葱花

  1. 葱切末、肉切末备用,土豆切丁。

  2. 面粉放入盆里加入菠菜汁。

  3. 揉成光滑面团,擀成薄片,撒上面粉一成。

  4. 卷成卷,用刀切成丝。

  5. 用手抖搂开,防止面条粘在一起。

  6. 锅烧开水,放入锅里,大火烧开,煮九分熟,捞出过凉。

  7. 过烧热,放入食用油。

  8. 爆香葱花,放入肉丝。

  9. 加入生抽、十三香、两小勺辣酱,翻炒均匀。

  10. 放入土豆丁,翻炒均匀。

  11. 添水末过食材,盖上盖,中火炖十分钟。

  12. 加入鸡精即可。

  做法二

  食材:蔬菜面、西红柿、青椒、香菇、虾仁、鸡蛋、油、生抽、耗油、盐、香油

  1. 西红柿、青椒、香菇切丁,鸡蛋打散提前炒熟盛出,先把切好的菜丁加生抽、盐、耗油煸炒一下,加适量清水小火煮两分钟,加入炒好的鸡蛋,淋入淀粉水勾芡,关火加点香油出锅。

  2. 水里加一点点盐,水开下面条煮熟,捞出过一下水,不想吃凉的可以用开水过一遍,这样面条就不粘。

  3. 切点黄瓜丝,开吃吧。

  做法三

  食材:芹菜丁、肉馅、葱花、盐、五香粉

  1. 葱花爆香。

  2. 加肉馅翻炒,加生抽,炒至肉馅变色。

  3. 加入焯过水的芹菜丁,翻炒。

  4. 然后添一勺水,加五香粉、盐。咕嘟两三分钟,就可以出锅啦!

顺产后要多吃哪些蔬菜

  1、莲藕:顺产后要多吃些莲藕,这可以增加产妇的食欲,不仅能够帮助消化,而且还有促仅乳汁分泌的作用。在莲藕里面有很多维生素、矿物质,可以为产妇补充营养。而且莲藕还有祛淤生新的效果,能够化淤行血、养阴润躁。

  2、黄花菜:中医认为,黄花菜具有补血以及利尿的效果,并且还可以止痛、解热。黄花菜不但吃起来味道鲜美,而且所含的营养也很丰富,它含有许多的矿物质,对产妇的身体恢复很有帮助。

  3、萝卜:人们对萝卜的评价一直是很高的,有一句话是这样说的,“萝卜一出地,郎中没生意”,可见萝卜有很强大的祛病功效。确实,萝卜中的营养价值极高,很适合产妇食用。但是最好是把萝卜煮熟后食用,可以用来炖排骨,或者炖猪脚,不但不会伤脾胃,还有下奶的功效。

来源:pcbaby2021-12-31 13:13:41
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