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牛肉西红柿面条的做法大全家常窍门

  如果平时胃口比较差的话,可以考虑煮一碗酸酸甜甜的西红柿面条。而想要这一碗西红柿面条变得更加有营养,则可以在煮面条的时候加入一些牛肉,这还能让西红柿面条变得更加美味。那么,牛肉西红柿面条的做法有哪些呢?

牛肉西红柿面条的做法大全家常窍门

  做法一

  食材:牛肉、番茄、挂面、葱、白皮蒜、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、生粉、高汤

  1. 准备好食材。

  2. 牛肉切片,加入料酒、盐,生抽、淀粉、植物油腌制片刻。

  3. 番茄放入开水烫几十秒,很好去皮。

  4. 把番茄切片,姜切丝,蒜拍碎切小。

  5. 锅里烧开水,下入面条。

  6. 面条稍煮软,捞出。

  7. 捞出后放冷水中泡着。

  8. 重起锅,烧热油,下入姜丝、蒜粒,爆香。

  9. 下入牛肉、番茄翻炒一会,至牛肉变色。

  10. 加入高汤。

  11. 煮开后下入面条。

  12. 再次煮开后,加入盐,鸡精调味即可。

  做法二

  食材:牛腩、西红柿、土豆、胡萝卜、鲜面条、小葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、冰糖、肉蔻、干辣椒、食盐、生抽、老抽

  1.准备好各种香料,清洗干净备用。

  2.牛肉入开水中汆2分钟,去除血沫,捞出备用。

  3.另起锅,加适量水,下入香料,加适量生抽和老抽。

  4.加入汆过的牛肉煮约3至4小时,煮烂后捞出。

  5.切成块的土豆和胡萝卜下入煮过肉的锅中。

  6.煮约5分钟,捞出。

  7.西红柿去皮后切成小丁。

  8.炒锅放少许油,切成末的葱和姜炒出香味来。

  9.下入西红柿丁炒出红汁来。

  10.下入煮好的牛肉块,炒匀。

  11.加水加盖,煮约10分钟。

  12.加适量食盐调味。

  13.下入土豆和胡萝卜块,继续煮约10分钟即可关火。

  14.另起锅煮面条,或者在肉汤中煮熟面条,捞入碗中,舀上烧好的牛肉块,撒上少量葱花点缀即可上桌。

怀孕前两个月能不能吃牛肉

  怀孕前两个月能吃牛肉,这对孕期健康有益。孕妇们适量的吃一些牛肉,便有预防缺铁性贫血的作用,而且还能增强免疫力。此外,孕妇吃牛肉能够补铁、补锌,而且效果还非常出色。食用牛肉还能补脾和胃、益气增血,属于非常适合孕妇的食物。

  很多女性在怀孕的时候,都会出现贫血的情况,而在牛肉了有有很多铁质,经常使用能避免孕期贫血。孕妇吃牛肉对身体非常有益,可以预防慢性腹泻,食欲不振。在孕妇出现下肢水肿的情况时,吃牛肉就有消除水肿的作用。

  不过牛肉书属于粗纤维的食物,孕妇不宜过量食用,否则会给肠胃造成负担,甚至会导致消化不良。而且要保证把牛肉充分的炖熟,才能给孕妇吃,这样才可以完全杀死牛肉中的寄生虫,食用起来更卫生。

来源:pcbaby2021-12-31 13:13:33
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