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面粉怎么做细面条

  市面上出售的面条,绝大多数都是长而薄的固体细带形状的面条。这种细面条通常会用来煮龙须面,口感特别爽口细腻。如果想要在家用面粉自制出细面条,并不是一件容易的事,需要花费一番功夫才可能把面条做成细长形状。那么,面粉怎么做细面条呢?

面粉怎么做细面条

  食材:面粉290克、水130克、盐3克、红烧鲜炖牛肉粒1盒、西兰花适量

  具体做法:

  1. 在面粉中加入盐,温水,揉成一个略硬的面团。加盐可以增加面粉的筋性,加温水可以使面团揉起来不回缩,温水是那种温温的,30度左右即可。面团一次揉不润没关系,可以盖上保鲜膜静置一会,再揉,这样更省事。

  2. 揉好的面团放置半个小时,就可以使用了。如果剪得慢的话,可以提前用剪刀剪好。

  3. 手快的话,也可以水沸后,直接往锅里剪,边剪边煮。

  4. 直到煮至面条沸在水面上,再煮两三分钟就熟了。

  5. 捞出的剪刀面,可以过一下凉,也可以直接趁热放在盘中。加入提前加热好的红烧鲜炖牛肉粒。您可以准备自己喜欢的各种荤素菜,这个随自己的喜好来。我家孩子喜欢吃这种牛肉的。

  6. 西兰花提前入锅中焯一下捞出过凉。荤素搭配,吃起来更有营养更健康。

  7. 将西兰花摆在碗中即可享用了!

  和面时也可以打入鸡蛋,但水量要适量减少。尽量现做先吃,放冰箱最多只可冷藏三天,储藏前记得多撒些淀粉防粘连。

六个月的宝宝每次吃米粉的量是多少

  宝宝现在六个月,可以开始添加辅食,例如蛋黄泥、米粉等,有利于补充营养,帮助宝宝从液体到固体的食物过度,有利于锻炼咀嚼肌和吞咽肌。而米粉的添加,如果是第一次,可以一勺米粉添加30-60CC温水,开始时要稀一些,少一些,因为宝宝不是很适应,等宝宝逐步适应米粉后,再由少到多、由稀到稠逐步添加,一般一周左右宝宝逐步适应后再添加下一种辅食。

  6个月的宝宝如果打算给他吃米粉的话最好还是给他吃三勺米粉好一点,不要给她添加了太多了,天天喝多了很容易消化不良。如果是刚开始添加米粉,吃一勺就可以了,并且要调稀一点看看宝宝能否适应,等适应了在开始添加两勺,不过不要太多,根据宝宝的食量来调整,一般在三勺以内都可以的。

  小编建议妈妈为宝宝选择绿色天然米粉,粘稠度应该根据宝宝的口感而定。必要的时候可以米粉喂养与奶粉喂养混合进行,同时也给宝宝准备一些粥类的流食,一方面赶上孩子的胃口,另一方面,培养宝宝对其他食物的兴趣。

来源:pcbaby2021-12-31 13:15:18
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