面条稞又叫面条菜,是石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称,很多人都爱吃这种野菜。多以蒸食为主,也可以拿来炒食,凉拌、做汤等,风味颇佳。其实面条稞也是营养价值不低的一种菜,不过很多人不知道。那么,面条稞的营养价值是什么呢?
面条菜可以叫香炉草,还可以叫做野菠菜,是草本植物,在黄河中下游地区很多人都非常喜欢吃这种野菜,有一种涩涩的感觉,所以一定要在比较嫩的时候吃,这样口感会更好一些。
面条菜不管是一种美味可口的也才,晾干之后也是一味非常有用的中药材。它具有润肺止咳止血的功效,如果身体里火气比较重就会导致流鼻血,面条菜也可以止血。清热解毒,有些女性在月经方面有些不正常的,经血过少或者流血不止的也可以食用面条菜来缓解,加工的方式不同调节的症状也不同。对于经常流鼻血或者血管脆弱也有很好的治疗效果。
吃一些面条菜还可以达到减肥,通便作用,里面含有非常多的植物纤维素,可以把肠道里面的垃圾以及毒素有效的清除,这样排便就能变得更加通畅。平时适当的吃一些通便减肥的效果就能变得很好,而且面条菜里面的热量又比较低,脂肪几乎没有,经常吃身材就能变得越来越好。
面条菜还可以达到润肺止咳作用,还有一定药用价值,能够清热解毒,平时咳嗽痰多或者有肺炎气管炎的人,就可以通过吃适量的面条菜进行有效的治疗,能够让咳嗽痰多的问题改善。
孕妇是能吃南瓜小米粥的,这是因为南瓜和小米一起煮成的粥,不仅有养胃的功效,而且对孕妇的皮肤也有好处。南瓜小米粥中的南瓜和小米,都是温补的食物,尤其是南瓜,这是一种含有丰富果胶的食物,孕妇适当吃一点南瓜,不仅可以清除体内的有害物质,还可以保护胃肠道。
当然,南瓜小米粥中的小米,对于人体也有益处,可以补肾健脾胃,还有养颜的作用。所以对于孕妇来说,南瓜小米粥是非常适合的。给孕妇做南瓜小米粥很简单,将洗干净切成块状的南瓜和小米一起放入锅中熬煮。
虽然小米粥比较有营养,但是吃了以后很容易饿,所以孕妇在吃小米粥的时候,可以同时吃一些包子、馒头、花卷儿这些面食,既能够营养的搭配,还能够使孕妇吃得更加健康。在熬小米粥的时候,一定要选择新鲜的小米,这样熬出来的小米粥,颜色才更加新鲜。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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