怎样煮面条才不粘锅

　　很多人发现就算按照煮面条的步骤烹饪面条，煮完之后面条还是粘锅，这样面条不仅糊烂没有口感，锅具也比较难以清洗，原本想快速煮面也变成了比较麻烦的事情，所以想知道煮面不粘锅的办法。那么，怎样煮面条才不粘锅呢?

怎样煮面条才不粘锅

　　煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。

　　在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃，而且不宜粘锅。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

　　所需食材有挂面、火腿、鸡蛋、酸菜、豌豆粒、蒜末和香菜，调味料需要用到陈醋、生抽、麻油和番茄酱。

　　第一步，清水煮鸡蛋备用，火腿切丝，隔水上锅蒸8分钟左右。

　　第二步，锅中热油，放入切好的酸菜丝炒出香味，再放入少许番茄酱，炒匀后盛出备用。

　　第三步，将生抽、陈醋、麻油和蒜蓉放入小碗中搅拌均匀，调成料汁。

　　第四步，烧水煮面，面条煮熟后捞出过凉，沥去水分摆入碗中。青豆粒也要焯熟，码在面条上。

　　第五步，再放上炒好的酸菜、火腿丝，切好的泡椒末和香菜末，还有煮好的鸡蛋，淋上酱汁就可以吃了。

哺乳期可以吃沙茶面吗

　　1、沙茶面是一种地方小吃，这里面的配料是很多的”。沙茶面的面汤为了好喝，大多数店家都会用大骨头来熬制，汤里的油很大，所以这种食物很容易刺激胃产生更多的胃酸，对身体不好。沙茶面还加了蒜蓉或辣椒，这很容易引起宝宝出现湿疹或者出现过敏等不适的症状。所以，在哺乳期尽量要少吃这些不健康的食品。

　　2、有些产妇在整个哺乳期里胃口不好，但是又怕自己奶水不够喂孩子，所以为了让自己胃口大开，就会叫家里人炒点辣的菜，其实这样做反而会适得其反，在哺乳期的妈妈最好不要碰有关辣味的食物，可不要贪图一时乐，因为这样做会让自己的奶水变少，而且这些食物的成分很容易进到妈妈的奶水里。

　　然后宝宝吃奶的时候再进到宝宝的身体里，这样宝宝就会容易热气而导致便秘，眼睛分泌物增多，刺激到宝宝的肠胃等，影响到宝宝的健康。最好选择吃一些清淡、降火的食物比如蜂蜜、雪梨、苹果等。