红薯面条也是日常生活中常见的一种食物,红薯面条是用红薯面粉制作的一道美食,红薯味道甜美,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及钙、镁、钾等十余种元素对于身体有很多的好处,那么红薯面条的做法大全集都有哪些?
红薯面条用红薯、面粉制作的一道面食。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。
1.准备好白面粉和红薯面粉,红薯面粉里要放入少量的食用碱。
2.用适量开水烫好红薯面粉,
3.白面粉用温水和好,硬度与红薯面差不多可以,面要光不粘盆,(两种面都不适宜太软)
4.用擀面杖将白面团压成。
5.然后用白面饼把红薯面团包裹住,像包包子似的。
6.用擀面杖把包裹好的面团像压白面饼一样的方法压成饼,然后慢慢用擀面杖推开,尽量薄就好,厚了不好吃,口感会硬哦。
7.用菜刀将面条切条,然后将尖椒切段。
8.锅底导入少量油,倒入尖椒段轻微炝炒就好,蒜要捣碎成泥加入适量盐哦。
9.另取干净的锅,放水开火加热,水开后将面条入锅,待面条浮上水面时将洗净的青菜放入锅里,青菜熟即可关火。将面条盛出,浇上适量蒜汁和芝麻酱,然后在放入尖椒即可。
平时如果肠胃不好一定要注意饮食,可以多吃一些粥类,同时饮食要以清淡为主,可以多吃一些小米粥,或者是薏米粥以及八宝粥等,都比较容易消化,具有保护胃黏膜的作用。也可以多吃一些蔬菜,例如可以多吃点萝卜汤、菠菜汤或者是多吃一些茄子等,都比较容易吸收,对胃也是比较好的。胃肠不好,平时尽量要少吃刺激性的食物,要戒烟、戒酒,可以多喝一些白开水。平时也可以吃点水果,例如吃点苹果、香蕉等,对于胃不好,效果都是比较好的,但是一定要在饭后吃水果。同时要少吃多餐,定时定量,饭后适当的活动。
吃面条也是可以调理肠胃的,因为面条里面的碳水化合物非常多,不但可以给人提高足够的能量,让人有肚子饱的感觉。而且在煮的时候还会吸收大量的水分。面条可以刺激人的脑神经,因为它里面有小麦和维生素B。面条的吃法有很多,但是最好不要吃太热的面条,不然会损伤食道。如果太凉也不适宜消化。最好煮面条的时候搭配一些蔬菜。
还可以吃红薯,因为红薯不但香甜,而且有保健的效果很多人都喜欢。红薯还可以养胃去积食,增加人吃饭的欲望。如果平时觉得自己胃酸很多的就一定要吃。但是要注意不要边喝水边吃红薯,最好用红薯熬粥吃,但是红薯是可以代替主食的,要有把握。如果对红薯没有什么兴趣,吃馒头和面包也是有同样的效果的。
孕妇是可以吃红薯的啊,红薯是粗纤维食物,吃了可以促进产妇肠蠕动,本来产妇经常卧床就比较容易便秘,吃了红薯还可以促进排便,是不错的呢。不多吃点还是挺好的。可以做成地瓜粥。粥最养生,孕期准妈妈可以多多益善,但是粥的种类如果只是单一的白米粥就会很单调,加上几块地瓜味道就不一样了,也不麻烦,将地瓜洗干净去皮切块与大米或者小米一起煮粥就可以了,米好了,地瓜也熟了。偶尔吃吃烤红薯也行,红薯洗干净包上面巾纸微波炉一烤即可。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
可以给孕妇吃一些红薯粥或者是烤红薯啊,冬天吃很舒服的。1、地瓜粥。粥的种类如果只是单一的白米粥就会很单调,加上几块地瓜味道就不一样了,也不麻烦,将地瓜洗干净去皮切块与大米或者小米一起煮粥就可以了,米好了,地瓜也熟了。2、烤红薯。烤红薯可是冬季北方常见的一种小吃,准妈妈在平时逛街感觉到饿了的时候买来一个充充饥解解馋是一个不错的选择哦。烤红薯家里也可以做,红薯洗干净包上面巾纸微波炉一烤即可。不过因为红薯吃多了会胀气,还是要控制食量的。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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