为了能够尽量均衡饮食,在生活中应该既吃蔬菜又吃肉。当然宝宝也一样,随着身体的发育,需求会增加,消化系统能分解的东西也就越多,这时候可以吃点猪肉牛肉来补充蛋白质。那么你知道蒸牛肉泥的家常做法吗?下面我们就来看看问题的答案。
先将牛肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩),然后剁成肉泥,葱,姜,蒜剁成末。加入酱油,料酒(料酒可以去腥味,但在烹调的过程中会挥发,所以不用担心有酒精对宝宝不好),生粉(可以使肉更嫩)各少许,将材料搅拌均匀。文火蒸7-8分钟(时间视份量而定),也可以在蒸米饭时,放在电饭褒里一起蒸,这样既省时又省力。想要给宝宝选择牛肉,那么牛柳是非常好的选择,因为牛柳很嫩,咀嚼更容易一些。刚长牙齿的宝宝最适合吃牛柳。而且牛柳很好吃很容易消化,里面几乎没有经络,所以很适合小宝宝食用。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,宝宝也可以吃牛肉,对生长发育有好处,冬天吃牛肉还有暖胃的功效,牛肉中铁锌的含量也很高,还含有促进肌肉生长的钾。牛肉纤维长,不太好消化,牛身体上最嫩的部位是牛里脊,也就是牛柳,这是最嫩的,牛排也是选用的这个部位的肉做的,加工起来比较容易熟,也很好消化,这个部位的肉基本上也是最贵的了。如果家里有搅拌机就很方便了,可以直接把牛肉打碎,做成牛肉丸子或者包饺子给宝宝吃,这样更容易煮熟,宝宝也不用去费劲的咀嚼,不管是什么肉,能被消化才能获得营养。
胡萝卜泥。由于六个月的宝宝,牙齿刚上来或者还没有上来,咀嚼能力比较弱,因此家长在做胡萝卜泥的时候,要切很小的块,然后放到锅中煮,待煮熟以后,再将胡萝卜块捣碎成泥,然后喂给宝宝吃。土豆苹果泥。选择土豆和苹果,把土豆去洗净以后去掉皮,切小块在锅里蒸熟捣烂。苹果同样洗干净,将皮去掉,放到料理机进行搅碎。将土豆泥与苹果泥混合起来,给宝宝吃就可以了。
青菜泥。要先将青菜叶摘干净,洗净,再用手撕碎。其次,将菜叶倒入100度的水中,煮上10分钟左右。然后将煮烂的菜叶、水共同倒入小碗中,用筛子滤去水分,再用不锈钢勺刮压过滤,去掉宝宝不能吃的菜渣,留下的菜泥就可以给宝宝食用了。菠菜泥。先将菠菜放入盐水里,再在清水锅中焯一下,捞起后,在锅底放入适量清水,煮菠菜,去梗留叶后放入搅拌机中搅碎,滤出的菜泥就可以给宝宝服用。
你好,根据你的描述,孩子大便不规律可能是因为孩子消化不良引起的,添加辅食要少食多餐,一次只添加一种,每次给3-5天的适应期,观察宝宝便便情况,量要从少到多。睡着时把奶瓶放在嘴里是不科学的,不喝奶粉可能是宝宝不不管奶粉的味道。
资深编辑 太平洋亲子网
给宝宝添加辅食不要早于4个月龄。研究证明,过早添加辅食会增加食物过敏的风险,但延迟添加易过敏食物,并不能预防过敏的发生,甚至增加过敏风险。因此,正确的做法是在宝宝表现出对成人食物感兴趣、能够独坐或扶坐、抬舌反射消失,能够吞咽下辅食等生理信号时,就开始添加辅食。给宝宝添加鸡蛋、小麦、坚果等易过敏食物,先观察宝宝是否有有湿疹、腹泻、便秘等过敏症状,2-3天后再引入新的食物。经过少量多次尝试后,发现宝宝确实对某种食物过敏,应停止给宝宝添加这种食物。
副主任医师 中山大学附属第六医院
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