鸡肉是我们日常生活中经常会食用的一种肉食,鸡肉不但好吃,而且做法简单,尤其是对于宝宝来说,鸡肉的营养价值是非常高的,鸡肉的做法多种多样,不同的做法营养价值也是不相同的,那么,鸡肉泥鸡块做法大全是什么?
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
主料:鸡肉13g、胡萝卜13g、米粉10g
辅料:温水40g
1、准备食材:鸡肉13g、胡萝卜13g、10g宝宝米粉。
2、首先将鸡肉洗净后去皮,一手拽着鸡皮一手用刀轻轻刮,这样鸡皮就很容易拽下来了。
3、然后用刀清理掉鸡腿肉周围的脂肪和筋膜。
4、然后把鸡腿肉切成小块。
5、胡萝卜去皮,然后切成薄片。
6、把胡萝卜片放入到蒸锅中,大概蒸15分钟左右。
7、将鸡肉冷水入锅,焯至颜色变白。
8、鸡肉焯好后捞出。
9、另起一锅,水沸后放入焯好的鸡肉煮熟。( 这时一定要用热水来煮鸡肉,如果用冷水的话,焯好的鸡肉会迅速热胀冷缩,口感就会变得很硬)
10、把蒸好的胡萝卜和煮好的鸡肉放到搅拌机里,加入40g温水。
11、用搅拌机搅拌均匀,变成细腻的胡萝卜鸡肉泥。
12、将搅好的胡萝卜鸡肉泥倒入提前用温水冲泡好的米粉中,搅拌均匀。
13、搅拌好了之后,这道胡萝卜鸡肉泥就做好啦。
宝宝补钙食谱大全,主要是一钙质比较丰富的食物为主,因为宝宝现在已经九个月大了那么很多辅食都可以一一添加起来了,其中蛋,奶制品是不能少的,如果还在喝母乳的话,可以每天给宝宝增加一个蛋黄,如果是喝奶粉的宝宝的话,那么补钙的同时也要注意适量哦,因为奶粉中钙的含量本身就比较高,而且虽然宝宝很需要改,但是过量的钙对他们来说也是一种负担。平时还要多带宝宝晒晒太阳,有助于钙的吸收。
1、肉蛋羹
食材:里脊肉、鸡蛋。
做法:将肉剁成泥;鸡蛋打入碗中,添加与鸡蛋液同样量的白开水;将剁好的肉泥放入鸡蛋液中,放些许盐,按一个方向搅拌均匀;蒸15分钟,出锅,依个人口味淋上香油、香菜。
2、肝泥
食材:鸡肝或者猪肝适量。
做法:鸡肝或者猪肝放在锅中,倒水,水量盖过肝,放少许盐,煮熟;切碎末后拌入白粥或者米饭中,让宝宝食用。
3、蛋黄牛奶糊
食材:鸡蛋、牛奶。
做法:1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶搅拌成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
4、碧菠浓汤
食材:菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。
做法:锅内水烧开后,放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水,土豆切块后蒸熟。菠菜和土豆入搅拌机中。加少许水打成浆。打好的菠菜浆倒入砂锅,加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。煮开后加盐调味,出锅前调入橄榄油即可。
5、番茄蔬菜粥
食材:西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。
做法:将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净,切成小块,放到锅里煮软。将蔬菜和白米加水一起煮成粥,用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣,即可给宝宝喂食。
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...