鸡肉泥丸子怎么做

　　给宝宝添加辅食家长们需要学会多样化，因为孩子喜欢不同颜色和不同色彩的食物，因此孩子的胃口也会变得好。鸡肉泥除了可以蒸给宝宝吃以外，还可以做成丸子，但是如果没掌握好技巧很容易就散开了。那么，鸡肉泥丸子怎么做呢?

鸡肉泥丸子怎么做

　　一、鸡肉豆腐香菇丸子：1、做法： 鸡胸肉、豆腐、香菇、婴儿酱油。2、做法：(1)将香菇切小块，热水焯一下。(2)将鸡肉、豆腐切块，加香菇一起用搅拌机搅碎。(3)用手团成小丸子上蒸锅，蒸锅帘子上摸一层油，防止丸子粘在上面。(4)淋上婴儿酱油，蒸熟就可以吃了。

　　二、鲜虾鸡肉丸：1、食材： 鸡腿肉1个、鲜虾5只、生菜2片、土豆半个、核桃油2勺、盐半勺、酱油半勺。2、做法：(1)鸡肉切块和虾肉一起放在搅拌机打碎。(2)土豆、生菜洗净切碎，拌入鸡肉和虾肉泥中。加核桃油，盐少量，酱油少量，搅拌。(3) 用小勺把混合好的馅做成丸子，上锅蒸10分钟即可。

　　对于 7 个月的宝宝，如果没有出现意外的话，基本上大部分都是能够接受辅食了，甚至有一些宝宝还会对某些食物产生一些个人偏好。在这个阶段，不少宝宝已经萌出了第一颗乳牙，爸妈们就可以开始教宝宝咀嚼食物了。即使乳牙还没有萌出，即使给宝宝提供的仍然是泥糊状食物，爸妈们也还是可以做出咀嚼的动作，引导宝宝模仿。

鱼肉怎么做丸子

　　食材：新鲜草鱼肉350克，鸡蛋清60克，淀粉60克，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。

　　步骤：1、将草鱼洗净，取出鱼肉(350克)，将取出鱼肉切成小块，用鸡蛋清60克拌均匀。2、把拌均匀鱼肉分成两次，放入料理机搅拌，料理机搅拌20多秒，成如图肉泥，加入适量调味料，盐，胡椒粉，料酒继续搅拌，搅拌成细腻肉泥。3、取出放入盆里。继续完成剩下鱼肉，以上同样方法完成全部鱼肉。分成三次加入，一次用手抹均匀，再次放入二，三次。4、用手抹抹均匀，再次用手劲顺时针搅拌，做鱼丸弹性。锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气后，改用小火煮。5、取一个碗里放入冷水，一个汤匙，用左手挤出形状漂亮鱼丸子，用汤匙，把丸子放入锅里，汤匙每一次取鱼丸前，先在水里沾下。6、到鱼丸子浮起来。7、做出来冷藏方法：以上方法完成煮到鱼丸浮起来，用一个盆子里放入冷水，把鱼丸子捞起来，放入盘里浸泡，水热倒掉再次放入冷水浸泡到丸子冷即可，这样做丸子口感比较Q弹。