宝宝添加辅食一段时间以后就需要添加肉类食物了,给宝宝吃肉需要将肉做成泥状,这样方便宝宝吸收吞咽。有一些家长会购买肉泥罐头,这样比较方便。不过有一些家长觉得外面买的不够卫生,因此就会自己动手制作。那么,如何在家自制肉肉泥呢?
瘦肉一块儿,用水泡二十分钟洗干净。拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来。为防止蒸熟后口感粗糙,加一点点土豆淀粉。芹菜一小段切细,加一点芹菜调味儿,生姜就一整片,方便挑出来。加芹菜,一点香油,和肉泥份量二分之一的水,搅拌成糊状。生姜就整片放在里面,食用事挑出。上锅蒸十五分钟。配了煮熟的苹果和玉米汁。肉泥就制作完成了。
此外,1岁前宝宝的任何辅食都不建议加盐,因为几乎所有的食物,本身都是含钠的(盐的主要成分),而宝宝对钠的需求量又比较少,食物本身的钠含量已经足够满足宝宝的生长发育了。而且,母乳中也是有钠的,如果妈妈本身饮食口味较重,食用盐过多的话,宝宝还有可能吸收钠过多。
肉泥是自制还是买成品都可以,买成品的时候注意看配料表,买那种成分单一的,没有添加剂的。辅食添加初期,泥糊状食物是比较容易制作的,如果有精力,自己制作当然是更为方便。刚添加辅食的时候,宝宝吃不了多少,妈妈没时间先做的话,可以一次多做点,然后冷冻起来。先煮熟,再打成泥,然后再放到冰箱冷冻。建议一周吃完,不要超过一个月。
准备。根据宝宝食量的大小准备数量恰当的鸡肉,还有一些必要的辅料比如胡萝卜、山药和小葱以及生姜等。把鸡肉上的脂肪以及一些膜等都要去掉,清理干净,因为这样油腻的东西宝宝吃了不大能够消化。然后把鸡肉和小葱以及生姜一起放在开水中焯一焯。
烹调。将胡萝卜和山药都把皮给消掉之后切成一块一块的,然后把焯水后去掉腥味和杂质的鸡肉打捞出来,和胡萝卜及山药块一起放进高压锅里进行炖煮。将鸡肉和胡萝卜以及山药等炖煮的比较软烂之后,取出来用机器打成泥状,再混合在一起,适量调味,就可以给宝宝吃了。
鸡肉和胡萝卜及山药等混合打成鸡肉泥,不仅味道比较地好吃,含有的营养也是丰富多种的,宝宝吃这样的辅食有利于充分补充营养,可以帮助身体成长。在做鸡肉泥的过程中,要注意不要放入太多的油类和盐分,否则宝宝消化起来很困难。
您好,蔬菜泥的做法是选好需要的新鲜蔬菜,讲选好的蔬菜洗干净,在烧开的水里煮好捞出放到搅拌机搅拌成泥团后放些清汤加入调味料即可。
产房主管 广州市第一医院
我们生活雾霾的环境中也是避无可避,减少雾霾天对孕妇自身的影响,可以做到下面这几点: (1)减少雾霾天在室外活动的时间及活动强度,尽可能不做剧烈活动,因为剧烈活动的时候由于呼吸运动的加速,吸入有害空气的机会也会更多,所以影响也会更大。 (2)如果必要时可以采取一些防护的措施,比如说是一些特殊的口罩,不过在使用的时候也要注意这些防雾霾口罩往往都捂得比较紧,有可能会带来另外一个问题就是氧气供应不足。所以孕妇使用时要注意。 (3)饮食方面的调节。可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,里面都含有丰富的维生素,这些对于减少雾霾对呼吸道的影响也是有帮助的。 (4)做好个人的卫生。比如孕妇在出门之后进到室内,应及时做一些清洗,必要时可以做一些鼻的盥洗鼻的冲洗,对于减少雾霾天的影响也是有用的。
主任医师 广州市红十字会医院
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