面条是我们常吃的食物,很多人会想出各种食材来做出创意面条,鱼肉泥面条就是一种创意面,鱼肉是很有营养的食物,它富含蛋白质、氨基酸、钙元素等等,大人吃和小孩子吃都是对身体健康很好的。那么,鱼肉泥面条怎么做呢?
配方:三文鱼250g,山药150g,蛋清50g,玉米淀粉65g,柠檬1个
调料:酱油5g(1岁以下孩子可不加)
步骤:
1.三文鱼块洗净,一手拉住鱼皮的一端,用刀轻轻抵住鱼肉,顺着往前推动刀,鱼皮就可以轻松地去除了。
2.去好皮的三文鱼,切成小块。然后,取柠檬,切片。将柠檬片放在鱼肉上,腌制片刻。
3.三文鱼肉腌制的过程中,将山药去皮,切块备用。
4.腌制好的三文鱼块,和山药块一起放入料理杯,同时倒入蛋清,和酱油,一起搅打成泥。
5.鱼泥搅打完成后,根据情况再加入玉米淀粉,用筷子搅拌上劲。
6.最后将搅拌好的鱼泥,装入裱花袋。
7.在裱花袋口剪一小口。
8.先煮一锅开水,水开后,用画圆圈的手法,将鱼泥匀速地挤入锅中。
9.稍煮片刻,待鱼面成熟后捞出。
10.配上青菜、胡萝卜,红红绿绿一碗面,营养美味又好嚼。
鱼中富含丰富的DHA ,俗称“脑黄金”,对提高人脑的记忆力和思考能力非常重要,对宝宝的智力发育有极好的促进作用,同时,鱼肉含有丰富的蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,很容易被宝宝消化吸收。
这个时期,宝宝可以吃的水果有苹果、香蕉,爸爸妈妈可以做成果泥给宝宝吃。将水果洗净去皮,去核,切成碎块状,隔水蒸烂,搅拌成泥。
1、苹果泥:苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。
2、香蕉泥:香蕉去皮在盆内,用匙搅烂即成香蕉泥。
3、蔬菜泥:蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。
4、红枣泥:枣洗净后煮约20分钟,去核去皮压成泥。
5、南瓜泥:南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。
6、苹果胡萝卜泥:果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,搅匀即可。
当宝宝进入到5个月时,妈妈们就需要给宝宝添加辅食了。而7个月大的宝宝,此时已经开始萌出小小的牙齿了哦,所以在咀嚼功能上比前两个月有所加强的,所以可以适当的喂宝宝吃一点馒头面包之类的食物,来锻炼宝宝的咀嚼能力,帮助宝宝牙齿发育哦。
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