蔬菜肉泥的搭配在辅食中十分经典,它包含了宝宝一餐所必需摄入的营养,比如说维生素、蛋白质和矿物质。蔬菜肉泥的制作也需要一定的方法,才能让蔬菜与肉泥两种食材更好的融合,互相作用。那么,蔬菜肉泥怎么做给宝宝吃呢?
一、白菜肉末面
食材: 白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗。
做法:
(1)把宝宝面条放入锅中用水煮软。
(2)捞出煮软的宝宝面条备用。
(3)将白菜洗干净,剥掉最外一层,取中间2大片菜叶,然后切碎。
(4)将瘦肉洗干净,切成肉末后加入骨汤煮开。
(5)等汤煮开后,放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透,面条煮到软烂的状态,即可出锅。
二、肉丝炒面
材料: 牛肉丝50克,黄瓜丝20克,胡萝卜丝20克,乌冬面100克,高汤3勺。
做法:
(1)先把乌冬面煮熟,捞出后沥干。
(2)炒锅中放少许油,爆香葱段、蒜末,并加入牛肉丝、胡萝卜丝和黄瓜丝。
(3)炒至八成熟时加入乌冬面、高汤、盐和酱油,继续炒至汤汁收干即可。
三、肉丝小炒面
材料: 鲜切面100g、瘦猪肉50g、包菜叶2片、胡萝卜20g、大蒜1瓣、生抽10ml、淀粉5g、盐少许
做法:
1. 猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎;
2.锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条,煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连;
3. 炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出,锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加少许生抽和盐调味后即可出锅。
建议妈妈每天自制些果水和菜水先给宝宝喝,再慢慢加成果泥和菜泥.宝宝不吃米粉,可以把米粉调稀一点,给宝宝喝,宝宝刚开始接触新东西,有点抗拒是正常的,刚开始辅食可以慢慢添加,少量一点,在宝宝饿的时候加,妈妈要有耐心不要急,辅食可以多变换些口味让宝宝慢慢适应。父母应以正确的方式试用小勺喂食,要有信心,不要紧张,不要性急生气,更不要强迫小儿吃。
因为父母的紧张,会影响到小儿,小儿也会紧张。加上小勺比奶头硬,勉强食,会碰痛小儿,形成条件反射,小儿对所有送到嘴边的食物都会发生怀疑,拒绝食用,或者含在口中就是不肯下咽,甚至一看到大人拿着杯碗勺就摇头,表示厌恶地用小手推开。此时若硬喂,他就会大哭大闹,影响了这一餐正常的喂食,对小儿的身心发育将产生不良的影响。
你好,猪肝营养丰富,含有大量的铁、锌、镁,维生素、蛋白质、脂肪,可以适当喂养宝宝吃一些。可以做猪肝泥给宝宝吃,煮熟猪肝后用勺子研成泥状,只要做到宝宝能消化就行了。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
青菜粥:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。青菜面:适合5-6个月宝宝。材料:龙须面15根、高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。做法:龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开,下入面条。中火将面条煮烂,加入青菜末。再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。加入1滴香油和1滴酱油调味。
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