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山药和肉泥做法大全

  如果只使用肉泥给孩子食用,就只能补充蛋白质,但是如果在肉泥当中再添加其他食物的话,就能够补充比较充足的营养,而常用来做肉泥就有山药这种食物。那么你知道山药和肉泥做法大全吗?下面我们就来看看问题的答案。

山药和肉泥做法大全

  准备一块五花肉,用刀剁成肉馅(家里有绞肉机的话,就用绞肉机打成肉馅),再把生姜切成末,葱白切成末,都放在肉馅中,加上适量的食盐、蚝油、生抽、花生油搅拌均匀(建议大家顺着一个方向搅拌,把肉馅搅拌上劲),先放在一边备用。准备一根山药,把山药的外皮削掉,用刀切成片,均匀摆放在盘中,可以在盘子的边缘部分,竖着摆一圈,中间的平铺进去即可,再把肉馅取出来,用手团圆一点,放在山药的上面,在肉馅的中间按出一个窝窝,打上一个鸡蛋,可以在边缘部分撒上点枸杞点缀,然后热水上锅蒸20分钟。利用蒸山药的时间,在小碗中加上半碗清水,再加上一勺淀粉、少量的蚝油、生抽搅拌均匀即可。山药蒸熟后,盘子里有一些料汁,把料汁倒在无水无油的锅里,再把调好的料汁倒进去,煮到料汁浓稠关火,然后淋在山药上面,撒上点葱花,这样就可以上桌开吃了。

  先把山药切成片,然后均匀摆放在盘中,在盘子的边缘部分,把山药竖着摆一圈,中间可以把山药平铺在上面。再来调点肉馅,把肉馅调入味后,放在盘子的中间,在中间按一个小窝窝,打上一个鸡蛋,这样蛋液不容易流出来,如果家里有枸杞的话,可以撒上点枸杞点缀,最后上锅蒸熟。调料汁的时候,建议大家用蒸山药盘子里面的汁水,这样做出来的料汁,会更加鲜香。

6个月宝宝食谱推荐

  蔬菜浓汤,食材:西红柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、盐5克、蒜末10克。做法:芹菜放入搅拌机,打成泥备用,西红柿、茭瓜切块备用,热锅加入奶油,加入蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到开,加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟。加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味,就可以吃了。

  消食萝卜汤,食材:白萝卜60克、干桔皮5克、生山楂2个、冰糖5克。做法:白萝卜洗净切片,干桔皮切丝,生山楂洗净,将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。将桔皮取出丢弃,连汤一起食用,最后盛上一杯即可。可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

来源:pcbaby2021-10-29 14:08:29
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