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月子米酒就是普通米酒吗

  大家肯定都听说过月子米酒,也有的人喝过。但是有的人对于月子米酒不是很了解,月子米酒就是普通米酒吗?普通米酒和月子米酒有什么区别?月子米酒有什么功效?如果你也想了解这方面的内容,那就跟着小编一起阅读下文吧。  

月子米酒就是普通米酒吗

  坐月子期间可以喝一些月子米酒,是有助于帮助催奶的作用的,而且还可以调理气虚的情况。平时应该适当的饮用,而且还应该调整一下饮食结构。建议注意观察恶露的情况是否正常, 应该注意好个人卫生情况。

  月子米酒水简称月子米酒,根据地区划分以及工艺、原材料的细微不同也可以称月子酒、月子水、月子米酿,是华夏农耕文明的优质产物,同时发展为客家地区驰名海内外的特产。月子米酒是纯手工酿制的传统半甜型米酒,其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。它采用珍珠糯米及优质山泉水为原料,以传统黄酒生产工艺酿造,用陶质大缸自然发酵,窖藏多年的酒基,配以少量的老姜,勾调而成。100%纯天然发酵原汁,无任何对人体有害的食品添加剂,酒色橙红、清亮透明、清醇的姜味,入口柔和,酸甜适中,回味无穷。所以说,月子米酒水即我们俗称的月子水。

  普通米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。含有大量微生物,包括细菌和真菌,用于发酵多种食物,不同用途的曲其原料、制作方法和微生物成分都有区别。醪糟的酒曲以籼米为原料,多制成块状,呈白色。主要有效成分是两类真菌--根霉和酵母。

月子米酒的功效

  月子米酒对产后气血大耗恢复元气,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效,同时催奶增乳的效果也非常显著。 月子米酒是纯手工酿制的传统半甜型米酒,是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。它采用珍珠糯米及优质山泉水为原料,以传统黄酒生产工艺酿造,用陶质大缸自然发酵,窖藏多年的酒基,配以少量的老姜,勾调而成。100%纯天然发酵原汁,无任何对人体有害的食品添加剂。 月子米酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖,营养价值非常高,有“液体蛋糕”的美称。

  米酒水富含酵素,能提振神经和肌肉组织,防止产后忧郁。另外,月子米酒还含有丰富的氨基酸、维生素等天然养分,能满足产妇组织修复和母乳合成的需要。

来源:pcbaby2020-06-01 14:54:18
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什么是月子水?月子米酒水又是怎么做的?有什么功效吗?
李全霞专家

月子米酒水怎么做: 1、将浸泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅或电饭锅中煮熟(因为米已提前浸泡加水的时候只要能没过米就可以,否则煮出的米饭会很烂);2、将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开,可在旁边放一个电风扇吹风,以利于米饭快速冷却下来; 3、将酒曲用手在碗中压成粉未状,待米饭彻底冷却后撒在米饭上面,双手穿上一次性手套将米饭充分拌均匀。4、将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中,压实后在中间开一个井口,以方便24小时后观察出酒情况,之后在坛口盖上一块干净的毛巾,将坛子在放一张毛毯中包裹起来; 5、以现在的气温一般24小时后会出酒水,届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音,一般会有发酵时的“吱吱”声响; 6、确认出酒后,仍要盖上毛巾静置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以让米酒保持长期不坏,越存越香). 7、最后一步,便是让酒坛子密封保存,如果需要用到酒酿时,一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出,之后继续密封,一般保存2-3年是完全没有问题的。 所谓“月子水”,就是蒸发出酒精的米酒水,专供产妇在坐月子期间使用,防止身材走样 怀孕初期感冒症状:轻度感冒,仅有喷嚏、流涕及轻度咳嗽。感冒较重有高烧者,除

李全霞

门诊专家 西安安琪儿妇产医院

我在月子期,请问发奶可以喝米酒吗?
章卫专家

通常月子期间喝米酒,是为了促进产妇身体血液循环的作用,有助于产后气血大耗的产妇恢复元气。也有助于促排恶露,同时催奶增乳的效果也十分显著。但因产妇不宜饮酒,所以食用米酒建议煮沸后待酒精成分挥发后再食用,也可将米酒入菜食用。

章卫

副主任医师 广州伊丽莎白妇产医院

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