水果中含有丰富的维生素和微量矿物质,对身体的修复是很重要的所以在月子期间一定不能够少摄入蔬菜和会苏果,但是由于有些水果食性太凉不适合生吃,所以就需要蒸煮一下来食用,那么月子餐什么水果可以蒸着吃?
1、热蒸苹果止泻排毒、易消化
苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。
2、蒸香蕉清热润肠防便秘
香蕉中含有大量的纤维素和铁质和钾元素,新妈咪产后食用香蕉,通便补血,心情舒畅安静,甚至疼痛感有所下降。除此之外,香蕉含有丰富的铁质,产妇乳汁中铁质多了,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用,两天一次优佳。
食用水果时候注意:
不同的水果对身体作用是不同的,应该要根据自己个人体质及健康情况对应的吃一些水果,比如说有便秘的产妇,可以多吃橙子、苹果和香蕉这些水果,而体质虚寒的母亲们就不要吃凉性水果,比如说香蕉、柿子、梨、杨桃和西瓜等,有糖尿病的母亲,要注意少吃含糖量高的水果。
1、热水冲洗
秋冬季节有很多的应季水果,像枣、梨、苹果、柿子、山楂等需要清洗的水果,可以在食用前先用热水冲洗一遍,不仅可以去污,双手也倍感温暖,同时冲洗过的水果也变得温热了。
2、隔水加热
那些不需要冲洗的水果,比如香蕉、桔子、柚子、石榴等等的水果,我们可以去其表皮剥出果肉后切成小块,装进保鲜袋里或者裹上保鲜膜密封好,泡进热水里面,静置一段时间后捞出来,就可以享用温热的水果了。
3、蒸着吃
整个水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小块,或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。橙子蒸着吃可以止咳,蒸橙子是秋季止咳比较常用的食疗方法。
4、煮着吃
水煮水果的做法很简单,将水果切成宝宝可进食的小块,时间控制在20分钟以内即可。梨是性质偏寒凉的水果,秋冬季最好热吃,比如煮冰糖雪梨汤就是不错的选择。
下面这些水果会对你有一定的帮助。1、奇异果,又称猕猴桃,每日一个为宜。还有榴莲、苹果(此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的)、木瓜、葡萄(因其含铁量较高,所以可补血)、菠萝(有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复)、橄榄、香蕉(含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘)、龙眼、山楂(含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类,有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量)。但要注意,这些水果尽量不要太凉的时候吃,可以用温开水洗一下再吃就可以了。 火龙果我个人认为可以吃。
副主任医师 解放军总医院第一附属医院
产妇在坐月子期间,还应多吃些水果,建议以补充所需的维生素及矿物质。饭后可吃些水果如苹果,橘子,香蕉等。水果不要太凉,如刚从冰箱拿出来的水果要放在室温里过一会儿再吃,吃时要注意清洁,橙子也是可以吃的。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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