月子餐豆腐鲫鱼汤怎么做

　　如果是计划母乳的话，产后最重要的事情就是及时的开乳下奶。除了按摩和等待下奶之外，还可以多喝一些有助于下奶的汤水，比如说豆腐汤、鲫鱼汤。那么，月子餐豆腐鲫鱼汤怎么做?接下来我们一起来看看这个问题的答案吧!

月子餐豆腐鲫鱼汤怎么做

　　1、准备好鲫鱼和豆腐。产妇要买新鲜的，不能够经常吃过期或是发臭的鱼类，要准备好新鲜豆腐，放到水中静置10到15分钟左右。如果有时间的话，可以打盐涂抹在鲫鱼的表面，然后腌制，大概15分钟到半个小时，等到水干了之后才放到锅中蒸煮。

　　2、然后放到水中煮。因为鲫鱼是比较难熟的，先把这些材料放在锅中大概是10到20分钟，这个阶段应该要有足够的火候，中火微调。如果其余的颜色有充分的变化，就可以加入豆腐，大概继续五分钟，就可以有非常好的味道。

　　3、调味各种营养。在制作的过程当中，随着食物的慢慢变好，可以加入少量的生姜或是原油等等，继续调味，应该会有更好的效果。如果想要调节更好的味道，产妇可添加少量蜂蜜，制作起来方便。但不要刺激性的海鲜食物，以免在坐月子时出现过敏。

　　鲫鱼蛋白质含量丰富，脂肪含量少，肉质细嫩，肉味甜美;鲫鱼含锌量较高，能提高食欲，对于产后脾胃虚弱、血气不足的新妈妈来说非常有益，鲫鱼还是产妇催乳的最佳补品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、脂肪和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

好喝的月子汤

　　1、玉米萝卜大骨汤

　　材料：

　　玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

　　步骤：

　　1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

　　2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

　　2、豆苗蘑菇汤

　　材料：

　　豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许

　　步骤：

　　1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

　　2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

　　3、水再开后加入适量的色拉油，盐调好味即关火

　　3、冬瓜丸子汤

　　材料：

　　冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量

　　步骤：

　　1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

　　2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

　　3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

　　4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。