随着科技的发展,科学的证实,专家们一致认为驼乳粉的营养含量非常高。因此驼乳粉的覆盖面越来越广泛,不管是儿童还是老人,青少年还是中年人,都会适当引用驼奶粉保持身体健康。但是大家对驼乳粉具体含有的物质又有多少了解呢?驼乳粉的营养价值又到底是什么呢?为了更好地了解驼乳粉,请跟着小编一起阅读下去下去吧。
1、驼奶含有类胰岛素生长因子。
驼奶里的类胰岛素生长因子,食用后仍旧保持活性,可直接作用于胰腺,促进泌胰岛素的分泌,对胰岛素分泌降低引起的糖尿病有很好的治疗效果,其他糖尿病患者食用也能起到辅助降糖的功效。它还是一种非常好的抗老化成分。它能够避免进食后血糖急速升高,使血糖趋于平稳。更为重要的是,驼奶所含的类胰岛素生长因子不会被胃酸损坏,能充分被小肠吸收,被人体利用。
2、驼奶含丰富的免疫球蛋白。
驼奶中的免疫球蛋白(IgG)明显高于牛奶,其中IgG的含量是牛奶的9倍多,不但如此,与牛奶相比,驼奶中的免疫球蛋白的体积极其微小,能渗透到深层细胞,起到深层免疫调节的作用,等于增加了好几倍的“免疫战士”。这些“免疫战士”发布在各个角落,严防疾病侵袭。
3、驼奶含乳铁传递蛋白和溶菌酶。
驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶菌酶,这两种都是有强大的杀菌作用的。骆驼奶中的蛋白质属于白蛋白类型,比牛奶更容易消化,98%可被吸收,总含量为4.45%;
其中酪蛋白为3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%。骆驼奶中含有4.5-5.0%的乳糖,具有抑制肠道腐败菌的作用,增强机体直接和间接的免疫应答,提高免疫力,具有抗病毒和抗细菌的性能。可促进有益微生物的繁殖。他们的联合作用,极大的强化了人体的免疫系统。
尽管驼奶粉的营养价值很高,但目前骆驼奶在市场上的供应量是不足的,而且价格昂贵,骆驼奶产量非常少,而且取暖有一定的困难,骆驼奶是不易保存的,所以目前在市场上不仅供应量不足,而且价格不菲。牛奶的供应量是非常充足的,现在在任何一个市场上,我们都可以买到牛奶,牛奶粉。如果是给孩子喝的话,还是给孩子选择牛奶比较保险一点,毕竟骆驼奶产量比较少,哪天断货了,孩子可能没有粮食吃。
对于儿童或是成年人而言,如果需要补充营养的话,可以选择骆驼奶粉。即使断货了也可以选择其他的奶喝。九港集团淳驼驼奶,这个牌子目前在市场上的供应量是非常少的,所以也只有官方渠道才可以买得到,而且就算到官方渠道也不一定有货,所以对于利弊分析这一块还是建议大家不要给太小的孩子选择脱奶粉,避免孩子断粮,而小孩子而言,如果一旦断了给孩子换奶粉,换得太频繁是不利于孩子身体健康的,所以在利弊分析这一块虽然骆驼奶的营养价值以及优势高于牛奶,但是它的供货量是不充足的,所以要做好心理准备。
有些产品看似酸奶,其实只是酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低。但由于口味好深受小朋友的喜欢,加之广告的大肆渲染,让小朋友放弃乏味的纯奶类。有些家长营养知识的匮乏,也会导致错误的选择。 根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。但对于幼儿来讲,最好选择纯酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
母乳中的脂肪、水溶性维生素、维生素A、铁等营养素与妈妈的饮食有关,而维生素D、E、K不易由血进入乳汁,因此和妈妈的饮食成分关系不大。
营养师
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