对于需要吃辅食的宝宝来说,并需要多花俏的辅食,刚开始的时候做一些好消化的就可以了。粥就是不错的选择,而且能做的花样也不少。那么,宝宝辅食粥类大全素是什么呢?请跟着小编一起来看看关于辅食的那些事吧!
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥:鸡肝放沸水中煮熟后,换水续煮10分钟捞出去皮压成泥,放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。
肉蛋豆腐粥:猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
辅食粥和成人喝的粥有点不一样,主要区别是辅食粥要软烂很多。具体制作方法是先将清水煮开,再放进洗净的大米,米粥沸腾后,转成小火,继续熬至成米糊状,然后再适量加入其它辅食材料,搅拌即可让宝宝食用。如果辅食不容易煮熟,也可以考虑和米一起放进锅中煮熟。
辅食粥的做法会根据具体辅食食材的不同而有所调整,但是总的原则是米粥要熬成米糊状,辅食的材料要切碎煮烂,这样容易让宝宝咀嚼、吞咽和消化,如果有硬果类食物,如大豆、花生,建议要先磨碎或者是用豆浆机打成糊状,再和米粥一起熬。
1.鸡蛋代替主食的错误做法:鸡蛋所含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素以及铁元素都较多,但也不可作为主食。
因为宝宝胃肠功能差、消化酶少,易引起腹泻或维生素K缺乏,还可增加体内含氨物质,打乱氮平衡。
2.水果代替蔬菜的错误做法:将苹果和青菜比较,前者钙含量仅为后者的1/8,铁含量仅有1/10,胡萝卜素为1/25,而这些养分均是孩子发育(包括智力发育)的“黄金”物质。
更不用说蔬菜尚有促进食物中蛋白质的吸收(可提高吸收率70%)等独特生理作用。水果、蔬菜两类食物只能互相补充,不可偏废,更不可互相取代。
3.软食代替硬食的错误做法:孩子出世后4个月,颌骨与牙龈已发育到一定程度,足以咀嚼半固体食物。
乳牙萌出后咀嚼能力进一步增强,此时相应增加食物硬度,让其多嚼,有利于牙齿、颌骨的正常发育。
其实呢,关于宝宝辅食的添加也是很有讲究的,各位妈妈可以在业余多学习相关知识,积累经验。相信看到小宝贝吃的美滋滋,妈妈们心里更是有一番成就感的呢!
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
对六个月以后添加辅食的婴儿,若经济状况允许,还是建议先添加婴儿营养米粉。其中不仅含米,而且添加了婴儿生长所需的很多营养素。既能保证能量的提供;也可囊括生长必需的铁、钙、维生素D、DHA等。自家做的米粥等营养不够均衡,随着婴儿进食种类逐渐增多(菜、肉、蛋等),再逐渐添加。
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