有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。那么儿童成长牛奶有哪些好处?燕麦加牛奶的好处有哪些?
主要的作用是补钙,所以那些专家提倡晚上喝一杯牛奶,提高睡眠质量和促进吸收。至于楼上说的长高那是肯定的,小孩子有充足的钙吸收,对骨骼有非常好的帮助。当然牛奶还有各种营养成分。
牛奶的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,维生素,钙,铁铜,镁等元素,每天早餐喝一杯牛奶,能够补充1天所需要的营养。牛奶能够促进骨骼的生长,防止骨质疏松。青少年儿童可以喝牛奶来促进生长,中老年人可以喝牛奶来防止骨质疏松。牛奶中的微量元素对大脑还有益处,牛奶还具有美容养颜的功效,多喝牛奶可以美白肌肤,睡前喝牛奶,能够改善睡眠预防。
牛奶中的蛋白质含量为2.8~3.3%,是补充人体所需优质蛋白质的很好的食物。牛奶中的碳水化合物以乳糖为主,乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用,还能促进钙的吸收和促进肠道乳酸杆菌繁殖,对肠道健康具有非常重要的意义。牛奶中的矿物质含量也比较丰富,尤其是钙。每100ml牛奶中含104mg的钙质,且吸收率高,补钙的良好食物。此外,牛奶中含有人体所需的各种维生素。牛奶是B族维生素的良好来源,特别是维生素B2。
牛奶是一种营养素齐全,容易消化吸收的优质食品,是能够满足各年龄组健康人群及特殊人群,如婴幼儿,老年人,病人等的理想食品。牛奶中的蛋白质含量占2.8%-3.3%。主要有酪蛋白乳清蛋白和乳球蛋白组成。牛奶中的脂类含量是3%-5%,主要为甘油三酯,少量的磷脂和胆固醇,牛奶中的碳水化合物占到3.4%-7.4%,主要形式是乳糖。牛奶中矿物质含量也比较丰富,富含钙,磷,钾,镁,钠,硫,锌,锰等。牛奶中还含有人体所需的各种维生素。
燕麦加牛奶主要是用一些燕麦片和新鲜的牛奶混合在一块之后浸泡制作而成的食物。这种燕麦加牛奶中的营养成分比较丰富,其中还有大量的纤维素、维生素微量元素,还有丰富的钙离子和蛋白质。摄入身体之后可以有效的促进肠道蠕动,并且可以补充丰富的钙离子,对于低钙血症导致的四肢抽搐有很好的辅助治疗作用,对于便秘现象也有改善功效。
由于燕麦当中含有的一些矿物质,在服用之后不会发生胆结石等现象,而且早上喝牛奶,不利于吸收,但它当中的蛋白质也是非常丰富,所以这样搭配,营养均衡,既有利于吸收,也能够增强身体当中的免疫力,补充营养。可以多吃一些清淡易消化的食物,多吃蔬菜水果,有利于平衡身体当中的微量元素。同时也要适当的锻炼身体,增强体质。
燕麦加牛奶对身体有一定的好处。燕麦中含有高蛋白和各种矿物质,牛奶中含有钙类物质。两者一起食用,可以降低人体胆固醇,具有生津止渴,滋润肠道,健脾益胃的作用。燕麦中含有丰富的乳糖和膳食纤维,可促进肠道蠕动,保护胃肠粘膜,为机体供给能量。摄入后具有饱腹感,可减少其他食物的摄入,有效控制食欲,有助于减肥。
孕妇睡前喝牛奶有镇定催眠的作用: 因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,一些孕妈妈因为担心胎儿,而出现情绪紧张,故喝一些牛奶对孕妇来说能起到镇定安神的作用,有利于孕妈妈的休息和睡眠。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
超市货架上销售的儿童牛奶,均强化了一种或者几种儿童成长发育所必需的物质,比如维生素A、维生素D、钙、铁、锌、DHA等,这些营养素对孩子的成长发育非常重要。
营养师
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