适合宝宝吃的辅食有很多,妈妈们可以在网上找到很多推荐菜谱,蛋黄泥是个很不错的选择,还可以在里面加一些配菜,比如南瓜、丝瓜、山药等等,当然一定要做成糊状才可以。那么,宝宝蛋黄泥的做法是什么?七个月宝宝能吃山药蛋黄泥吗?今天就来为大家详细的介绍一下。
1、选择一枚新鲜的鸡蛋或是土鸡蛋都可以,农村散养鸡下的单为最佳,因为养鸡场里养的鸡大多数都有吃过激素,如果给宝宝吃这样的鸡蛋,家长一定是不放心,且对宝宝的健康是有影响的。
2、锅里装好清水后放入鸡蛋,煮5分钟左右的时间即可,这个也可根据自己家炉灶火的情况自行控制时间,鸡蛋一定要熟透,但是也不能煮得过久,没熟的鸡蛋含有细菌,熟过头的鸡蛋也会产生化学物质,同时铁元素也会被煮出来,这样就失去了吃鸡蛋的意义。
3、将煮好的鸡蛋捞出后放在冷水里浸泡一阵子,这样方便剥壳。蛋壳剥开后,去掉蛋白,将蛋黄取出,用小勺子将蛋黄压碎之后,加入少量的开水,调拌成泥状。
4、也可以再加热一下,使水和蛋黄更融为一体,口感会更好,但是要注意加热的时间不宜过长。蛋黄泥就做好了,宝宝第一次吃一定要注意只能吃四分之一的量,不能吃太多,因为不确定宝宝的对蛋黄的消化情况和吸收情况是否正常,待观察一段时间之后,如无过敏或是消化不良的现象,就可以逐渐加量。
七个月宝宝能吃山药蛋黄泥。
食材:新鲜山药一根;鸡蛋一个;纯番茄酱适量
参考月龄:九个月以上宝宝
步骤:
1、准备好原材料
2、山药切成块
3、将山药蒸熟
4、鸡蛋煮熟,只要蛋黄
注意鸡蛋不要煮太久,一般水开后煮7分钟捞出来
5、将山药、蛋黄放入破壁料理机里,加入适量开水,打成细腻的泥
6、表面挤上少许纯番茄酱即可,也可以不加番茄酱
新鲜山药,甜甜糯糯的,而且可以帮助宝宝健脾,助消化!与蛋黄一起食用可以促进蛋黄中铁的吸收,并且蛋黄中也含有丰富的营养,也是最方便的食材,妈妈们做辅食,山药和蛋黄搭配食用更好哦~
表面的装饰用的是番茄酱,不是番茄沙司哟,是纯番茄酱。一岁以内的宝宝不建议添加任何调味品,所以介意的也可以将西红柿蒸熟后打成泥。宝宝的味觉很灵敏,不要用大人的味觉衡量宝宝,食物的本真味道宝宝们很容易品尝出来。超过一岁的宝宝还可以切一些蔓越干在里面增加营养和口感。
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