产后月子餐食谱大全及做法，产后坐月子能喝开水吗

　　坐月子是每个生完孩子的妈妈需要完成的一个身体康复的一个过程，这主要是为了让产妇更好地补充营养还有得到更合理的休息而存在的一个疗程。从食物中获取身体所需要的营养是很常规的食疗手法。那么，产后月子餐有哪些食谱呢?　　

产后月子餐食谱大全及做法

　　第一周的主食以八宝粥为主

　　作用：(排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头发)。

　　其他主食粥类还有：海带粥 鸡蛋粥 鸡丝粥 葡萄干粥 鱼片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻。

　　第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃。

　　1 用材：鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克。

　　方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生姜 鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，配菜爆炒置盘。

　　2 用材：鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克。

　　宜吃：西兰花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )萝卜菜。

　　禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜。

　　十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一 天2次，吃时加热。

　　产妇不宜吃的水果：西瓜 猕猴桃 梨 香蕉 凉性水果都不要吃。

　　禁吃香料：辣椒 大蒜。

　　3 眉豆木瓜雪耳煲 鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果 橙代替)。

　　第三周、第四周以鸡 鸽子 鹌鹑 甲鱼 田鸡 羊肉各种汤为主。

　　用材：当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克(可选加花生米 杏仁 莲子)。

　　方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。作用：(治盗汗 四肢疼痛 健脾胃)。

　　注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克。

　　注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克。

　　炒蔬菜应加入少量菌类食品。

　　南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃 可起去寒和湿气的作用，BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)。　　

月子餐食谱宜忌事项

　　在安排月子餐的时候，家里人一定要注意结合新妈妈的体质进行合理的安排，可以大鱼大肉，但是不可杂乱无章。下面我们就针对月子餐食谱宜忌做详细解析。

　　宜：

　　1、月子餐食谱要有富含蛋白质的食物，尤其是优质动物蛋白，包括鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。

　　2、月子餐食谱要种类多样化，鱼、肉、蛋、奶及粗粮、新鲜水果和蔬菜，缺一不可。

　　3、月子餐食谱要包含钙含量丰富的食物，可帮助妈妈们分泌出钙质含量较高的乳汁，有助于宝宝的生长发育。

　　4、月子餐食谱需包含铁含量丰富的食物，有助于产后妈妈快速恢复元气，预防产后贫血。

　　5、月子餐食谱需安排水分含量足的食物，包括流质食物、汤以及水果等。

　　忌：

　　1、月子餐食谱忌带有寒凉性质或者是生冷的食物，亦不可吃刺激性食物，如过辣、过咸等。

　　2、月子餐食谱量不宜安排过大，建议少量多餐，更有助于食物的消化和吸收。

　　3、月子餐食谱忌过硬、不易消化的食物，容易加重肠胃负担，引起消化不良。

　　4、月子餐食谱忌某种食物安排过多，需科学合理的搭配，各种食物都应该安排一些，注意荤素搭配。